中秋佳节马上就要到了，它是我们中华民族的传统节日，人们会在这天全家人欢聚在一起吃个团圆饭，象征着和和美美团团圆圆。在酒席宴间大家举杯欢庆，其乐融融，好一番热闹的景象。
我国地广人多，风俗各异，自然在中秋节的过法上也是多种多样，各地都具有它浓厚的地方特色。那么这次寻找中秋食俗之旅，小编就带伙伴们走进海南，去看看那里的人们在过中秋时都有哪些习俗？
海南中秋习俗
拜会月娘
海南人在过中秋节这天，人们会纷纷拿出各式各样的盆子，里面装满月饼、水果之类的食物，在房前屋后摆上桌案，把果盘放好，点燃蜡烛，焚上香，来祭拜月中的嫦娥，借此来保佑全家人幸福平安。
月夜笙歌
中秋明月，这是海南的青年男女一年中最高兴的时刻，除了吃团圆月饼，他们往往还在月夜相会、对歌、谈情说爱，其中最为有名的要属海南儋州的调声节。一场别开生面的赛歌会将在晚上拉开帷幕，男女歌手一起对唱情歌，抒发他们之间的永恒爱情！
水上浮针
海南人在过中秋节时还有一个重要的民俗，那就是 水上浮针。在中秋夜12点的时候，母亲们就会端上一碗水，拿上几根针，带领女孩子们一起表演神奇的水上浮针。在水面上放一片薄纸，纸上放一根针，慢慢使纸浸透往下沉，针便可以浮在水面上了 ，女孩们祈求嫦娥姐姐赐予智慧和灵巧的双手。真是说起来容易做起来难，据说能顺利完成浮针任务的女孩子在今后的一年内都会交好运。
海南中秋食俗
四头酥月饼
过中秋节，海南和别的地方一样，月饼当然也是不可缺少的美味。在当地有一种纯手工的月饼叫“四头酥”，可以说是皮薄馅大，有着各种馅料，香甜可口，实在是好吃极了！除了月饼以外，海南还有很多的特色美食，那就请随我一起去看看吧！
抱罗粉
抱罗粉分为干拌和汤捞两种，它的底料有猪肉、牛肉、猪肚等，加入店家自制的辣椒酱，味道非常鲜美，辣而不腻。
海南文昌抱罗粉
在海南路边摊上都能吃着最正宗的抱罗粉，一边吃着粉一边沉浸在海口的市井喧闹里面，简直就是美哉乐哉！
清补凉
清补凉其实是一种夏天清热补湿的饮品，味道甘甜爽口，在海南的四季都可以吃到清补凉，里面的原料非常丰富，大概有十多种。
海南坑王府清补凉甜品
由于新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果，用它们再加上麦仁制做成的椰奶清补凉是最受欢迎的，中秋观赏着海南的秀美月色，喝上一杯清补凉也是非常惬意的一件事。
椰子饭
椰子饭是海南最具特色的一道主食，外边是椰肉，里面就是粘米，加上特殊的香料放在锅里面蒸上很久才可以吃。
海南特产原味椰子饭
蒸熟以后的椰子饭有股椰子的清香味道，口感软糯，特别的好吃，深受那里人的喜爱，它是海南的特色传统小吃之一。
加积鸭
加积鸭又称做“番鸭”，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，因为是在琼海市加积地区出产的，又由于它的饲养方法很独特。
海南特产 琼宝嘉积鸭
出笼的鸭子脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，故而当地人称它为“加积鸭”，它可以做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道都特别的好吃。
文昌鸡
正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名，是当地特产的家养鸡。文昌鸡摆盘美观，色泽淡黄光亮，看上去非常有食欲。
海南文昌椰子鸡
烹制好的文昌鸡皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑，吃起来滑而不腻，香美可口，是一道难得的美味。
东山羊
东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑发亮，把它的肉带皮煮熟后鲜而不膻、口感好、皮滑肉嫩。把煮好的羊肉切成片，蘸上蒜清吃，味道那是相当的不错，营养也特别的丰富。
锦山牛肉干
锦山牛肉干讲究配制技术，制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序完成。不同于其他的牛肉干，它的颜色发黑，吃起来味道相当不错。
海南文昌锦山牛肉干
锦山牛肉干特点是肉质十分劲道，吃到嘴里香甜适口。细细嚼来，绝对津津有味，真不愧是下酒的上乘食材。
三味灯笼虾
三味灯笼虾是用海南盛产的明虾切去头、尾后，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，是不是很有创意，形美色艳特别的好看，而且吃起来口味鲜香，好吃极了！
关注微信
