粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。这些粽子均以佐粽的不同味道各异，使得粽子家族异彩纷呈。
当我们愉快的过着假期，在节日里光明正大吃吃喝喝的同时，关于我国最重大传统节日之一的端午节，我们也要学习和了解它才行哦，让小编我带你了解一下南北名粽吧。
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湖州地区
浙江湖州，地处太湖之滨，自古以来就是有名的鱼米之乡。湖州粽子成枕头型，故得名枕头粽。也有人因为它颇具线条美，又小巧优雅，故称其为美人粽。当初的设计，就是为了方便食用，粽子的一头刚刚好放入口，甜而不腻，鲜香软糯，方便食用。
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这款江南枕头粽《舌尖上的中国》湖州名厨阿乐研发，亲自指定每种食材的产地与品牌，其手工制作时依次在粽叶中填入糯米与馅料，码放次序讲究，保证口口有馅，色、香、味、形各具特色，甜而不腻，鲜香软糯，又营养丰富，是理想的营养食品和馈赠亲友的最佳礼品。
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这款江南枕头粽，长条身形不仅利于剥叶解绳、均匀受热，更能合理放置馅料，做到馅料配比1:1，确保“口口有馅”，精选绍兴产优质梅干菜，外表油光乌黑，香味醇正厚重，口感香糯可口，甜而不腻。
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宁波地区
浙江宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽，是在糯米中加入适量的碱水，用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色，可蘸白糖吃，清香可口。
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端午吃粽子是一大习俗，可是很多地方还有吃“五黄”的习俗哦，小编端午节就特别喜欢吃咸蛋黄，这款咸鸭蛋蛋黄似红桔流丹，蛋白柔嫩，真空包装保质期很长哦，端午节也要吃个咸鸭蛋哦，有着良好的寓意。
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闽南地区
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以泉州钟楼肉粽店的肉粽最为出名。
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粽子因为多油，多吃容易腻，因此这时泡一杯红茶就是最好的选择啦，这款云南红茶源自深山，野性天成，一口茶，一抿口齿留香，色香俱浓怡心神，回甘持久，值得拥有的一款红茶。
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陕西地区
蜂蜜凉粽子，是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别有风
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你们可知道，粽子和碧根果仁一起吃也是十分美味呢，这款碧根果仁粒大饱满，美味健康，进口南非碧根果，手工去壳，醇香饱满，颗颗香浓，感酥脆，酥香四溢，好吃很对味，配上粽子绝对美味。
其他较为著名的还有贵州的“酸菜粽”、粽子还有四川两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色。
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