小时候,外婆经常做梅干菜烧肉给小编吃,这么多年了,小编仍旧忘不了那个味道。虽然小编现在身在异乡打拼,但是还是会时不时地想起外婆做的梅干菜烧肉来。在昏暗的厨房里,炊烟袅袅升起,外婆在灶台前面忙碌着,过不了多会儿,梅干菜烧肉的味道就从厨房飘了出来。那个美妙而又温馨的画面,现在想来还是十分心动。

小编也在外面吃过很多次的梅干菜烧肉,但是总没有外婆做的那么好吃。直到有一次和外婆聊天,撒娇着说想吃她做的菜了,外婆才笑着透露出她做梅干菜烧肉的秘密,那就是——菜籽油。
香味浓郁且风味独到的菜籽油,就是开启通往童年味道的时光机,在吃到用菜籽油做的梅干菜烧肉的一瞬间,小编仿佛又回到了外婆身边,那个味道是如此家常,如此的令人安心。
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5L

小编的外婆用的就是这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,如果你也想找到童年的味道,那就试试用它来做菜吧!这款菜籽油采用的是物理压榨技术,传承了小榨工艺的精髓,又精选了非转基因油菜籽,所以压榨出来的菜籽油香味浓郁,质量上乘。菜籽油能够激发食材原始和深层的香味,就算是普通的家常菜,用它来烹饪,都会做出独特的味道。用它来做梅干菜烧肉,和小时候外婆做出来的味道一模一样。

金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米5KG

好菜得有好饭配,小编小时候特别不爱吃饭,但是每次外婆家里用金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米煮饭,小编都能吃下去一大碗饭。金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米可是产自三代皇后故里的清朝皇家贡米,品质自然是十分上乘了。而且它的米型椭圆,米粒也十分整齐,颗颗饱满晶莹、洁白透明,用它煮出来的饭,更是香糯入魂,让人只要吃一次,就再也忘记不了。所以家里要是有挑食的孩子,就选择金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米没错了~

绍兴梅干菜

要做梅干菜烧肉的话,当然少不了地道的梅干菜了。梅菜扣肉是江浙一带的家常菜,所以梅干菜也是浙江的会比较正宗,这款梅干菜就是产自绍兴的。用它来做梅菜扣肉,浙江的宝宝们肯定会觉得味道超级熟悉的!
天目山笋干

除了梅干菜以外,小编小时候也经常吃笋干烧肉。小编外婆做的笋干烧肉一点也不比外面酒楼里的差,原因就在于用的是农家自制的天目山笋干。天目山的雷笋也曾经上过《舌尖上的中国》,那里的笋干一直是非常优质的,带有天然好滋味。

一道好菜,往往能够开启你味蕾的记忆,带你回到温馨的童年时光,重温和外婆待在一起的甜蜜日子。