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常见的粽子包法,学会在端午大展身手吧!

  • 2018-08-21 15:12:00
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说起粽子的种类,简直不能再丰富,每个地方的饮食习惯不同,粽子也会不一样,南有肉香蛋黄三角粽,北有糯米蜜枣长条棕,形状、口感都不一样,有人爱吃甜,有人爱吃咸,不知道你喜欢哪种呢?

其实除了吃粽子,包粽子这个过程也是很享受的,包粽子不仅是中国文化的传承,更体现了中国的民间智慧,今天就来分享几种寻常粽子的包扎方法,提早学起来就能在端午节一展身手了。

三角粽

取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状,在圆锥的筒中装入食材, 上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止,顺着三角的边将所有的粽叶都折好,用线绳将粽子捆绑结实即可。

牛角粽

粽叶卷成一个圆锥状,手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长,在锥筒中填入糯米,将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折,之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上,用线绳将粽子捆绑结实即可。

长棕包法

将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。用线绳将粽子捆绑结实即可

四角棕

取一片较大的粽叶,对折。将双层的下边向上折,用手压实。将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。将粽叶没有米的部分折过来。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

取两片粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

塔型棕

取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。将糯米填入其中。再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。再取一片粽叶,将顶部盖住。之后将两边的粽叶,分别向中心折。再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。用线绳将粽子对角缠好。

学会了这些粽子包法就可以在家里挽起袖子和家人一起大展身手了,赶紧行动起来吧!当然在这里也顾及小懒人和单身一人在外的感受,下面分享一些不用亲手包也能吃到幸福美味的端午粽子,一起来看看吧!

潮汕特产手工双拼粽子

潮汕特产手工双拼粽子

潮汕特色口味双拼棕,选用上等的泰国糯米、叉烧肉、咸蛋黄、香菇、干贝、虾米、豆和柑饼,吃起来一半是甜,一半是咸,再由柑饼冲淡了味道,吃起来完全不腻,满满都是幸福的感觉。

元祖端午龙粽三宝礼盒

元祖端午龙粽三宝礼盒

龙粽三宝包括台湾风味肉粽,紫米八宝粽和菌菇粽,各有各的鲜美,馅料十足,色香味俱全,一口咬下去非常软糯弹牙,也不腻口,好吃。

即食水晶粽子

即食水晶粽子

晶莹透亮的水晶棕,光是看着就非常有食欲了,清新与甜蜜的抹茶蜜豆,香浓可口的紫薯,甘甜香醇的紫米红豆,甘甜细腻,美味与健康恰到好处,色香俱全,将水晶棕子放置冷藏2小时,口感会更加Q弹润滑哦。

嘉兴粽子特产蛋黄肉粽

嘉兴粽子特产蛋黄肉粽

吃起来十分香糯鲜美的蛋黄肉粽,糯米的香味,大块的鲜肉,配上飚油的蛋黄, 食欲简直狂增,而且肉质都是肥肉相间的,油而不腻,入口松软,味道相当美味,吃了还想再吃。

溏心粽子礼盒装

溏心粽子礼盒装

礼盒装包括蛋黄鲜肉棕、鲜肉粽、豆沙粽和清水棕,个个都是真材实料,分量足,糯米香甜软糯,蛋黄口感油润,梅花肉肥瘦适宜,豆沙沙感十足,每一个吃起来非常过瘾,绝对能满足你的口腹之欲。

好了,关于粽子就分享到这里,无论是自己亲手包粽子也好,还是买粽子吃也好,最重要是开心就好,希望大家都能有个愉快的端午节啦!

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