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喜气洋洋过端午,各地美食咱来数

  • 2018-08-19 14:35:00
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端午节就要到了,它是中华民族的传统节日,在这天我们民间有许多的习俗,赛龙舟、佩香囊、包粽子...除此之外,各地还推出了特色的风味小吃,来丰富节日生活。

由于地域的不同,各地人们在过端午节时,所要吃的美食也是各具特色,如果这时你有机会到各地去走走肯定会收获不小,不仅可以品尝到美味,还会了解到相关的食俗。接下来小编就来和伙伴们一起分享下各地人在端午节都吃什么,咱们也来一饱口福。

粽子

过端午节各地当然少不了粽子,在广东等南方地区,粽子里面会包上五香猪肉和很多的豆子,还有的在粽子里放上一整个咸蛋黄,在北方地区,人们更爱吃那种纯糯米的或是包了豆沙的甜粽子。

嘉兴真空豆沙粽子

浙江嘉兴的粽子很有名气,像这种里面用糯米包上豆沙县的粽子,吃起来软糯香甜, 特别的好吃。

茶叶蛋

端午节吃茶叶蛋是江西南昌的风俗,煮熟的茶叶蛋外壳红彤彤的,再用五颜六色的网袋装着,挂在小孩的脖子上,人们相信这能给孩子带来好运。

卤蛋茶叶蛋

把新鲜鸡蛋放进用五香调味料熬好的卤汁中,再放入茶叶进行卤煮,其味道香浓,还伴有茶叶的清香,味道非常的好吃。

打糕

延边朝鲜族人民在端午节到来时,会亲自来做打糕,蘸着白糖或着蜂蜜一起吃,特别甜美还有嚼劲。

进口香蕉味打糕派

把蒸好的糯米放到石臼中用木锤进行反复捶打,做好的打糕吃起来口感十分的粘糯劲道。

黄鳝

吃黄鳝是武汉人在过端午节时的食俗,这个时候的黄鳝,身体圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养十分丰富。

农谣 野生黄鳝 老渔民野河捕长鱼 河鲜净膛 约500g 现杀现发

黄鳝是生活在淡水中的一种鱼类,它的体形跟泥鳅相似,制作成菜肴吃起来味道十分的鲜美,并且营养丰富,对身体特别的滋补。

煎堆

福建晋江一带,端午节家家户户要吃煎堆。它是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗就由此而来。

江西 水磨糯米粉

煎堆所用的食材主要是糯米粉,它是用糯米经过水磨制成,其色泽洁白,用糯米粉做出来的煎堆口感粘糯好吃。

咸鸭蛋

在端午节时,江苏等地区有吃咸鸭蛋习俗,由于咸鸭蛋营养丰富,吃起来又很下饭,对于预防夏季中暑和食欲不振会有一定的功效。

松沙流油盐蛋 熟鸭蛋

新鲜鸭蛋在经过腌制后,蛋黄会起砂流油,吃起来鲜香爽口,夏季里用它来下饭是个不错的选择。

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