混身都是宝的椰子，你吃对了吗？

说起椰子，大家最熟悉的场景就是钻孔用吸管喝掉椰子水，再多点就是椰子内层的椰肉可以做成香烤椰片小零食。

但实际上，椰子真的混身都是宝！从外层可以制作各种玩具、餐具的硬壳到内层能够做成零食、榨油的椰肉、椰乳胚和用处多多的椰青水，真混身都是有用的宝贝。

剥开椰壳就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆。新鲜的椰肉能够炖汤做甜品，烤干的椰肉能当小零食，甚至还可以榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等各种加工食品。

椰子油：

还有国外很多人食用椰子油的，它是来自椰子果肉的植物性油脂，主要由饱和脂肪酸组成，口感和黄油类似，但有一股浓厚的椰子香气，用来做烘焙非常好。

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除了可以做烘焙、食用之外，很多护肤达人也会直接用椰子油做日常的肌肤保养品使用。因为椰子油的分子非常小，具有非常好的保湿功效，可以直接拿来外擦在皮肤上做护肤油。还可以当作卸妆油使用哦。

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椰汁：

我们平时在超市里看到的小罐装的椰汁，就是来自成熟的椰子最靠近果壳的白色椰肉磨榨出来的汁液，一般为乳白色，这就是我们常喝道的椰奶。

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而我们买来的椰子直接吸到的其实是椰子水。汁清如水，且相当清甜，生津解暑、清凉解渴，略带黏稠感。虽然椰子水不如椰奶好喝，但它有促进肾脏血液循环、利尿消肿的作用哦。

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除了最有用的部分，椰子的外壳和皮也有用处。比如，椰子壳可以用来做各种工艺品，在南方,有的人还用带椰肉的椰壳焖米饭吃。椰子的外皮则可以做成清扫工具。

所以混身是宝的椰子，你吃对了吗？