食材清单
鸡腿4个 苹果半个 洋葱半个 鸡蛋一个
面粉70g 生粉30g
番茄酱
生菜
制作步骤
步骤一
首先将新鲜的鸡腿肉洗干净，小心去骨之后切成丁，装盘待用。
接着把半个苹果和半个洋葱分别切成丁，为保持自然原味，可挤几滴柠檬汁和苹果洋葱一起放入榨汁机打成调味汁。
将调味汁混合进备用的鸡肉块，可根据自己的喜好和口味增减用量。
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步骤二
把面粉倒入小碗加入适当凉水搅拌成糊状。注意均匀搅拌，不要出现面粉成坨状。
接着把搅拌好的面糊缓慢倒入煎锅，注意随时翻面，避免粘锅。小心成型之后盛出装盘。
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步骤三
将调好味的鸡丁依次裹上生粉和蛋液，这样可以增加鸡肉块的口感。
加热油锅，将鸡块依次下锅油炸，炸至金黄后捞出，盛盘
最后，用煎好的面皮裹着生菜跟鸡肉块，淋上番茄酱，鸡肉卷有小零食就做好啦~幸福就是这么简单。
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