苹果醋作为果醋界的佼佼者，自然有它独霸江湖的资本。苹果与醋的结合，那种美妙的滋味不仅带来了味蕾上的愉悦，更让身心有了美好的滋润与顺畅。“吃醋”与“喝醋”都会让身体更加的畅轻，喝醋效果更加好一点，普通的醋喝起来让人难以下咽，但是苹果醋却可以让人很好的接受。
消除了原醋的生醋味，苹果的甜香与醋得到了很好的结合，将苹果与醋的味道与功效合二为一，富含丰富的营养，每天喝上一点，对于身体的好处不是一两句可以说的完的。很多爱美的女士已经将苹果醋作为了每天必饮的饮料，究竟它有着怎样的魅力，我们来全景了解一下。
【苹果醋】
苹果醋顾名思义，由苹果和醋的相遇来打造了一场浪漫的味蕾约会。然而深入了解后会发现，苹果醋是由苹果汁经发酵而成的苹果原醋，有些苹果醋会再兑以苹果汁来均衡酸度。苹果原醋有着非常浓郁的苹果香气与酸度，而加入了苹果汁的苹果醋能稍微的柔和一点，甜度较苹果原醋也较高一些。
just organic苹果醋
含有天然苹果酵素的苹果醋，采用新鲜苹果制作而成，没有任何的添加与过滤，只保留天然的苹果营养与滋味。金黄色的苹果醋散发着悠然的果香，酸甜可口的滋味入口，可以改善人体亚健康状态，加快新陈代谢。不管是单喝还是制作饮品、沙拉都是不错的选择。
【苹果醋的发酵方式】
苹果醋的发酵方式有很多，通常分为：固态发酵、液态发酵。
固态发酵
固态发酵是将苹果的果肉、果皮等经处理后接入酵母菌和醋酸菌固态发酵制得，这种方法制得的苹果醋糖分浓度高、酸味柔和，但是生产的周期较长，出醋率比较不稳定。
液态发酵
液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。这种方法酿造的苹果醋产量高、卫生状况好，出醋率稳定。
【苹果醋的酸碱性】
苹果醋虽然在味蕾中给人的感觉是呈酸性的，其实在人体内代谢后它是呈碱性的饮料。苹果醋可以很好地中和鱼、肉、蛋等呈酸性食物，并有利于各种营养素的保存，有效地促进钙的吸收。苹果醋改善人体的酸性体质，使其呈弱碱性，碱性体质的人群则有着更好的免疫力。
【苹果醋的营养】
苹果醋富含丰富的营养，这也是人们对于它热爱的原因。首先苹果就有着很好的营养，发酵后的苹果醋富含果胶质、维生素与苹果酸。
【苹果醋的功效】
果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制体内血糖升高。苹果醋富含的果胶容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥，这也是很多女士热衷于品果醋的原因。同时苹果醋里大量的维生素与苹果酸可以促进人体代谢，起到消除疲劳、抗疲劳的作用，同时更可以美白杀菌、淡化黑色素，使皮肤更加的精致白嫩。
【苹果醋的食用/饮用方法】
1.苹果+蜂蜜
just organic蜂蜜
苹果醋兑水的饮用方法是人们在日常生活中最常饮用的一种方法，但是单纯的苹果醋兑水，口味上会以酸度为主，为了增添一丝甜意，加入蜂蜜后味道会更加美好。来自澳大利亚的天然蜂蜜，蜜体粘稠，散发着清润的花香，口感甜而不腻，富含丰富营养。
2.苹果醋沙拉
臻味每日混合坚果礼盒
苹果醋用于沙拉的拌制也是很好的食用方法，告别高热量的沙拉酱，苹果醋不仅增添了沙拉的酸爽度，更是降低了整体热量。在制作沙拉的时候加入一些坚果，味道和口感上会更加的好，喷香有嚼劲。将来自美国的核桃仁、扁桃仁和蔓越莓干、越南的腰果仁、智利的蓝莓干以及土耳其的榛子仁相搭配，含有大量的微量元素和营养物质。
3.苹果醋果饮
广西新鲜百香果
苹果醋不仅可以泡水喝，更可以制作好喝的果饮，苹果醋的酸甜与百香果的搭配便是很好的选择，再加入冰块搅拌一下，立马开启夏季冰爽甜蜜盛宴。饱满新鲜的百香果，内里是黄色的果肉。富含17种氨基酸，可增加饱腹感。
4.苹果醋泡香蕉
都乐菲律宾帝皇蕉
苹果醋泡香蕉是如今减肥人士们的新宠菜单，将香蕉切片后放入苹果醋中浸泡，再加入适量的红糖，泡制好后每天饮用里面的苹果醋，可以让人快速的消除体内脂肪，效果到底怎么样，也是仁者见仁智者见智。金黄色的果皮包裹着软糯嫩黄的果肉，清甜的芳香扑鼻而来，果皮轻薄易剥，入口后甜蜜的滋味在味蕾中蔓延，醇香四溢。
不管你是脸色暗沉无光，亦或是身体脂肪堆积，苹果和醋的这次完美结合，都可以让你得到肌肤和身心的调理。每天摄入适量的苹果醋，既可以感受到美好的滋味，更可以给身心来次调理的spa，何乐而不为。
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