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没有梅酒和冰块的夏天是不完整的

  • 2018-08-01 18:10:00
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大家好,我是小晒。最近,小晒很喜欢约闺蜜去网红的小酒馆聚会,在这种以卖果酿酒的店里,点上一壶梅子酒,斟满一个陶土小碗,颇有江湖中把酒言欢的恣意。

加了冰的梅子酒,度数不高,还兼具了果的酸甜和酒的香醇,算得上夏天里消消暑气的好饮品。小晒教你三招,让简单的梅酒配冰,变成不简单的喝法哦。

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超酷不锈钢冰球

正宗的梅子酒是以青梅浸于蒸馏酒,长时间浸泡入味而得。以酒精度数不超过20度的清酒为基酒的话,一般需要3年才能酿造出一坛美妙的梅酒。

开封后,梅子酸酸甜甜的香气冲淡了清酒的烈味,清透的滋味中掺杂着些许纯度的魅惑,于是让不会喝酒的女生都变成了酒鬼。

蝶矢CHOYA/俏雅梅酒750ML*2瓶套装

CHOYA家的俏雅梅子酒可以算得上人气款了,细长的酒瓶身,盛满了酒体金黄透亮的梅子酒,倒出一杯,酒色泽饱满而纯净,梅子香气十足。冰镇后入口,酒香微烈,会有一点点酒精的灼热感;酸甜度比较平衡,口感厚重。

梅酒加冰,就像是夏日午后的一场太阳雨,吹散了些许热气,带来一丝丝清爽的微风凉意。一口下肚,凉意混合着梅子香气浮上口鼻中,在你不知不觉地情况下,整个人都放松了下来。

想了解梅子酒的本真纯味,那就加一块不会融化的不锈钢冰球吧。这样既能长时间保持冰镇的口感,更不会化冰稀释了梅酒。

合庆 304不锈钢速冻冰块

合庆家的不锈钢速冻冰块,采用了防菌性较好的304型不锈钢作为原材料,内心灌注甘油水溶液,能达到-10℃的冰点。3~6小时的时间即可以作为冰块取出制冷,而且具有持久冰冻的效果。每一盒还赠送了专用夹子,方便使用。

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咕嘟一团苏打冰

梅子的选用,是梅酒的灵魂。因为梅子酒口味的香浓与否,跟选用的梅子品种和产地有着密不可分的关系。在日本梅酒中,人气与口味No.1的品种就是南高梅。

南高梅主要产自日本和歌山县,那里种出的梅子果大肉厚、柔软香甜。成熟后的南高梅味道浓郁,在酿造中添加的糖分不用过多,因此梅酒的甜度更自然。

大关牌 纪州完熟浊梅酒

日本原装进口的大关牌浊梅酒,酒体中含有真实的梅果肉,所以会产生挂壁、沉淀。选用完全成熟的纪州南高梅作为原料浸泡入味。口感很醇厚又很清甜,带着果香和酒香, 15度的酒精度数,不知不觉一杯很快就能喝完。

对于偏甜的梅子酒来说,加入苏打水和柠檬调味最棒不过了。把苏打水冻成一个大冰球,咕嘟一整颗放入玻璃杯里,随手加上几片柠檬或青桔,再倒入梅子酒,等待苏打水冰球慢慢与梅子酒产生意想不到的口味反应吧。

超大的冰球,慢慢融化的过程中,也能最大程度的保持酒的口感和风味。而且,很大一块冰看上去就像在酒吧一样,超厉害有没有!

莱珍斯 硅胶冰格

莱珍斯硅胶冰格,有圆球、方块、圆柱三种不同的冰格形状,搭配不同的酒体和酒杯,在家也能当一次酷酷的调酒师。环保级别的硅胶和ABS塑料材质,无毒安全,可以放心使用。冰格盖子有叠放设计,帮你节约了冰箱空间。

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乒乒乓乓小碎冰

很多人都说,不是因为夏天到了才小酌一杯梅子酒,而是酿好一瓶梅子酒,才发现夏天来了。虽然提起梅酒,第一个想到的是日本,但这酿造梅酒的做法却也是又古代中国的长江流域流传过去的。

贤惠的小酒鬼们,可以试试自己酿制梅酒。选好梅子,洗净、风干、去蒂、戳孔之后,与冰糖、清酒按2:2:1的比例封装至无菌玻璃瓶里,等待3个月~1年即可。

日式 雪姬梅酒

雪姬梅酒,拥有近似琥珀色的酒体颜色,加上磨砂酒瓶的设计,带来赏心悦目的视觉特性。浅尝一口,酒味芬芳,带上了浓郁十足的梅子果香;口味圆润柔顺,悠长回味。虽然属于配制酒,但依然能品出属于梅酒的独特口感。

口味偏酸的梅子酒,不妨加入雪碧或者甜味乌龙茶调兑看看。小晒喜欢用硅胶材质的冰格,冷冻一板雪碧冰球,然后咔擦咔擦的挤出来丢进梅子酒里面。

小块小块的碎冰能加速融化,拿起酒杯子摇摇晃晃,一边听着冰块乒乓作响,一边把雪碧冰和梅子酒混合均匀,惬意的夏日就差这样的一杯小酒咯。

硅胶冰格模具

20孔的硅胶冰格,冷冻一板即可满足多位好友的冰镇需要。方形孔径1.6cm,圆球孔径1.7cm,制造出小小冰球,给饮品带来了满满的萌系感觉。耐受高温、冷藏的FDA硅胶材质,同时可变形,扭一扭即可挤出冰球,方便使用。

炎炎夏日,适合女孩子们浅酌品尝的梅子酒,也盛满了夏意;加一块冰,带着微醺的凉意,就在恬适的时光里犒劳一下自己闷热的心情吧。

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