看着那些美食达人们分享的甜点面包香甜可口，令人垂涎三尺。但是看着那些教程明明是一步都没落下，自己做出来的效果却常常是惨不忍睹。一般来说，甜品烘焙种类有很多，包括了我们常见的面包、蛋糕、饼干、蛋挞和派等等，这些美食在口感上不尽相同，因此用到的面粉也是不完全一致的。
高筋粉
高筋粉，又叫强力粉，通常指的是蛋白质含量一般是在11.5%以上的面粉。它的蛋白质含量高, 有着更多的麸质,所以筋性会比较强,常常用于制作面包和油条这些食品。
1.新良原味面包粉
新良原味面包粉2500g 烘焙原料 高筋面粉面包粉 面包机用烘焙面粉
面包粉的蛋白质高，做出来的面粉表皮金黄酥脆，气孔均匀。在制作时粉质细腻，稳定性非常好，蓬松不会结块，吸水高。吃起来细腻绵软出现拉丝效果麦香四溢。
2.白燕面包粉
【面包会拉丝】高筋面粉 白燕面包粉2斤x2包 面包机烤箱烘焙原料
这款高筋面粉让零基础玩烘焙的小伙伴们也能轻松上手，做到迅速轻松和面，做出来的面包分量管够，拉丝效果明显，不再怀疑自己家的面包机是不是买到了假货。
中筋粉
中筋粉的蛋白质介于低筋和高筋之间，又被叫作精制粉或者是特一粉，是最普通的一种面粉，我们常吃的中式点心都是用这种面粉制作而成的，所以一般不会在菜谱里特别的标注。
1.百钻中筋面粉
百钻中筋面粉小麦粉 馒头包子面条油条饺子专用中筋粉烘焙家用5斤
百钻面粉粉质细腻，色泽干净洁白，选用优质的小麦，筋力比较适中，更加适合做我们爱吃的中式面点，吃起来口感优异。2.5千克的大包装还增加了购买的性价比。
2.金沙河面粉
金沙河面粉 5KG 家用小麦粉面粉 中筋粉白面包子馒头月饼饺子粉
金沙河面粉层层刮剥，低温细细的碾磨，让家常面点更具麦香。机械化的制作流程降低了成本，所以在价格上比较实惠，在口感上也一样是满满麦香，醇口不腻人。
低筋粉
低筋粉又称作是薄力粉，适合做一些没有韧性的点心，如蛋糕和饼干等。一般采用软质小麦制成，它没有筋力，所以做出来的蛋糕特别的松软，体积也会变得特别膨大。
1.展艺低筋粉
【巧厨烘焙_展艺低筋粉1kg】蛋糕粉饼干材料 低筋面粉小麦粉面粉
色泽微黄的展艺低筋粉，用手捻捏时呈现细粉末状，因为适中的水分所以不会紧捏成团，选取少许面粉入口品尝都是淡淡的微甜麦香。所以做出来的蛋糕及饼干等都是香软绵长，吃起来细腻柔软。
2.美玫低筋粉
【品厨烘焙 美玫低筋粉1kg】美玫低筋面粉蛋糕粉饼干原料小麦粉
轻盈的粉质做出来的蛋糕才会更加的蓬松，更好的吸水率才能做出更高的产量，美玫低筋粉在低筋粉的基础上还添加了少许的淀粉，做到了降低面粉筋度和粘度，使得蛋糕成品吃起来更加的松软。
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