事实上，彤彤就是一个面对手工糕点强大的“杀伤力”时，会立刻举手投降的超级“手工糕点控”；不然她也不会自己辛辛苦苦地开办这家专注于制作美味手工糕点的店铺了。
义兰中式手工糕点店内的不尽拥有多种美味的糕点，制作所需的各种原料也都按照严苛的标准进行筛选，以保证糕点的天然健康；而且糕点的整个制作过程，也是按照已经传承近百年的古老方法加工制作。
正因为传统的手工制作工艺，不仅让店内糕点拥有手工塑造的美观外形，也使的糕点在不添加任何现代人工合成添加剂的情况下，依然拥有着甜美的味道，而且为了让糕点更加新鲜，每一次都是接到订单后才开始制作。
而这些之所以成为可能，当然和彤彤的家庭渊源有着深厚的关系；从彤彤的爷爷起，她的家族就开始了手工糕点的制作事业，至今已有近百年的历史；而且经过不断的努力，还拥有了自家的工厂。
不过彤彤却也和家人因为这家工厂，而闹出了不少的矛盾；有次彤彤为了提高糕点的生产效率，就想着对既有的工序做一些改进；可是在跟爷爷和父亲商量时，却遭到了强烈反对，他们坚持认为任何的改进都会破坏糕点的味道。
万般无奈下的彤彤只能在空闲的时候独自思考改进办法；经过她的不断尝试，终于找到了能够在保持传统味道的同时下还能提高生产效率的好方法，更加重要的是，这些改进方案还得到了长辈们的认可。
虽然彤彤对工艺做了适当的改进，但依然固执地秉承着家族长久以来的原则，只选用健康天然的原材料和手工的制作工艺；也因此才能保留了如此传统的味道。
老大同云片糕
优质的糯米粉搭配上好的麦芽糖和植物油，在经过传统工艺的烘培后，云片糕会拥有入口即溶的甜蜜口感，而且非同一般的甜蜜中带有糯米的清香；十分美味。
手工蛋黄酥
对于店内糕点产品的制作，彤彤一直都有着异常严格的要求；不仅制作蛋黄酥的绿豆粉和蛋黄要有优良的品质，而且要求烘培时需要特别小心，以避免不必要的营养流失。
传统南瓜酥饼
南瓜酥秉承了悠久的传统手工制作工艺，因此不仅拥有一层一层香浓酥脆的外皮，里面所填的馅料也十分细腻香浓；而且匀称的外形也十分美观。
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