不知道大家有没有发现，现在菜市场里很少见到卖粮食玉米的商贩了。我们能买到的玉米差不多是糯玉米与水果玉米。虽然水果玉米与糯玉米颜值高，甜度也高，但是吃起来并没有粮食玉米香。
在山东，我们管这种粮食玉米叫做笨玉米。农民种这种玉米就是当粮食用的。会把它晒干，磨成玉米面，要么就是打成玉米粒。这种玉米煮熟后吃很香。
近两年，这种玉米很少在城里的菜市场出现了，这让我很是困惑，其实个人并不是很喜欢吃水果玉米，那种脆的口感让我适应不来。我还是喜欢吃笨玉米，为了吃上笨玉米，我去了种玉米的农户家采购，然后找到了笨玉米不在城市出现的原因。
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这种笨玉米就是以农作物的身份出现的。它收获的时候，有专门的收粮食的个人与公司大批买。玉米被收完了，自然也就没有必要去城里卖了。
还有一个原因就是，这种笨玉米没有水果玉米卖的价格贵。小商贩们都喜欢进高利润的水果玉米。
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再说说糯玉米，其实糯玉米煮熟也挺香，而它也是经常用来做粮食用的。相对笨玉米讲，它在菜市场出现的几率比笨玉米大，个头也比笨玉米要大，吃起来很糯，而且可以当做主食吃。
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网上有真空包装的玉米，我想大家也会觉得真空包装的玉米是不是有些华而不实，其实真空包装不是为了提高价格，而是为了保鲜，如果不真空玉米很快就会干了，味道就不好吃了。
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玉米这种食物其实很好保存，把它直接放在冷冻层，吃的时候煮一下就行了，很方便而且它是纯天然的食物，很健康。
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