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做菜总是不对味?那是你的油没用对

  • 2018-07-12 13:04:00
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不同的菜系,都有着自己的专用油,川菜、湘菜就要用菜籽油;风味比较好,鲁菜、闽菜、粤菜就要用花生油,会比较香。

不同的菜式,也有不同的用油将就。炒青菜的话,就要用清淡的油,比如稻米油就很合适;要是煎牛排的话,不用橄榄油那味道肯定就很奇怪了哦。所以说,菜要做的好,用对油是关键哦!

胡姬花古法小榨花生油5L

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大家要做鲁菜的话,小编推荐这款胡姬花古法小榨花生油,它可以说是花生油中的精品了,春节播出的《舌尖上的中国3》里面,鲁菜大师就推荐了这款花生油。它的油色透亮,质地浓稠,在做菜的时候油烟也非常地少呢~用这款花生油做清蒸鱼,可以让鱼的鲜味和香味达到顶级。胡姬花古法小榨花生油不仅闻着香,炒着香,而且吃着更香,它能够激发顶级食材的味道,是资深吃货们的厨房小秘密哦~

金龙鱼谷维多双一万稻米油5L+400ML

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要是做炒青菜的话,小编推荐大家用这款金龙鱼谷维多双一万稻米油,它的油质比较清淡,炒青菜要的就是一个鲜嫩爽脆,所以这种清淡的油正合适。这款油还非常地健康,是世界卫生组织推荐的三大健康食用油之一呢!它里面的谷维素能够调节植物神经,促进睡眠,长期食用可以改善你的睡眠状况。它还富含植物甾醇,植物甾醇能够抑制胆固醇的吸收,帮助你轻食减肥。

野生黄花鱼

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清蒸鱼的话,小编比较喜欢吃小黄花鱼,因为它的肉质比较鲜美,也很嫩。清蒸小黄鱼的诀窍就在于最后浇上去的那勺花生油,只有花生油够纯正够香浓,才能够得到味道上佳的清蒸小黄鱼。这款小黄鱼是野生小黄鱼,肉嫩多汁,特别适合用来清蒸。

新鲜菠菜

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菠菜能够补充身体所需的类胡萝卜素、维生素C、维生素K和矿物质,多吃菠菜对身体非常地好。菠菜不管是清炒还是用来凉拌都非常地好吃,而且做法简单,味道清爽。清炒菠菜的时候加一点蒜泥,会非常地香哟~

做菜其实也没有那么难,只要你选对菜所对应的油,就能达到事半功倍的效果哟!

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