走在广州的街头，到处都飘荡着点心的香气。茶的香味淡而远，而茶点的香气却能传得非常远，远远地就把人的馋虫勾起来。在众多的小吃中，有一款古早味小吃吸引了小编的目光，它就是——麻球。
麻球是一款集香脆与软糯于一身的茶点，它的制作方法非常简单，大家在家里也可以自己试着做做哦~
做麻球首先要准备小麦粉、牛奶、白砂糖、酵母、泡打粉、豆沙、芝麻、油（少许）。将上面的食材除了豆沙和芝麻以外的，全都倒入家庭料理机里面，和面15分钟。
直到光滑的面团成形之后，再拿出来分成适当的小团，像包汤圆一样地把豆沙馅儿包在里面。
在面团表面沾上芝麻，然后放在笼屉里饧发至二倍大，再上蒸笼蒸20多分钟。
将蒸笼里的的麻团取出，放在热油中油炸至金黄即可。
澳大利亚麦芯小麦粉1kg
金龙鱼 澳大利亚风味麦芯粉1kg 健康小麦粉 烘焙原料
做麻球这样的中式面点的时候，小编选择的是澳大利亚麦芯小麦粉，这款小麦粉的质量非常好，原料是100%澳大利亚进口小麦。澳洲是小麦的黄金种植带，生产出来的小麦是世界公认的好。这款小麦粉零添加，无农药残留，吃起来更加的安全放心。而且它的面筋质量也很优异，有着浓郁的麦香，口感超级筋道。用它做麻球，能让麻球真正做到外酥里韧，口感软弹香甜。
金龙鱼阳光葵花籽油5.4L
金龙鱼 阳光葵花籽油5L加量 食用油 原料进口压榨
炸麻球的油也很有讲究，不太适合用那种口味很重的油，像花生油和菜籽油，它们的香味就会喧宾夺主，选择这款油质清淡的金龙鱼阳光葵花籽油就很好。它的原料是100%欧洲进口的，原产地设厂让它能够从源头就监控油的品质。这款葵花籽油的营养丰富，每100克金龙鱼阳光葵花籽油维生素E含量高到55毫克，比普通葵花籽油提升57%，是非常健康的一款食用油。
要做出拥有古早味的麻球，豆沙馅儿也非常地重要，小编比较喜欢自制豆沙馅儿，这样比较好掌控甜度。
农家赤小豆
有机红豆农家自产赤小豆新鲜红小豆吴家庄粗粮五谷杂粮小红豆袋装
这款农家赤小豆的品相非常好，颗颗饱满红润，而且皮很薄，用来做豆沙馅儿的时候，不容易产生渣渣的口感。而且它属于比较软糯的品种，很好煮烂，做豆沙馅儿的时候不费时间，口感也更好更绵软。
白芝麻
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白芝麻看起来不起眼，其实能为麻球增色不少。芝麻经过高温油炸，会散发出非常浓郁的香气，让整个麻球都非常的香。这款白芝麻非常的香，非转基因本土芝麻，不含任何添加剂，吃着更健康。
追寻老广的味道，从一颗简单的麻球开始。只要足够用心，平凡的古早味麻球，也能打动人的味蕾。
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