你有没有曾经为了一样“超好吃”的东西，不远万里也想要一尝究竟呢？你有没有在去一个地方旅行的时候，首先就去寻找当地的特色美食呢？你有没有因为一种食物或者饮食文化而了解一个地方呢？相信大家都提说过吃货眼中的中国地图吧！
那些代表着每个地方的美食，那些专属于那个地域的饮食文化，都是不少人记忆中难以忘怀的味道。今天就跟随着小编的脚步，我们一起去探寻那些流落民间的特色老字号，看看都有哪些美味是值得你铭记。
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江苏高邮：秦邮牌咸鸭蛋
提到咸鸭蛋，不得不提的一个地方就是高邮！高邮咸鸭蛋因为质地细腻而油多，个头大，尤其善产双黄蛋而闻名于世。在著名文学大师汪曾祺的《我的家乡》中，就提到了家乡特产高邮咸鸭蛋。“未识高邮人，先知高邮蛋”应该是对高邮鸭蛋的最大的赞誉吧！
▼高邮秦邮牌咸鸭蛋礼盒装
高邮秦邮牌咸鸭蛋礼盒装
作为江苏的百年老字号，秦邮牌的咸鸭蛋是很多人寻味高邮蛋的首选。它精选高邮麻鸭所产的蛋制成，鸭蛋的个头大，做好的咸鸭蛋再用手摇动时会有微颤感，剥开蛋壳之后，用筷子一条，就会有油冒出，吃起来咸味适中，蛋黄是一层层的，入口带有“沙沙”的口感，一点都不干，味道真的很赞，这款礼盒装不管是拿去送人还是买回去自己吃都是不错的选择哦。
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浙江杭州：知味观糕点
位于杭州西子湖畔的百年老店——知味观，一直以来都有着“知味停车，闻香下马”的雅誉，可见它家的糕点是有多被人喜爱。1913年创建的，迄今已经有百年的历史了，在如今依然能用自己的腔调发生，传承专属于这个时代的特色味道，发展着独属于我们的美食故事。
▼知味观饼礼糕点礼盒
知味观饼礼糕点礼盒
这款礼盒中精心挑选了能有代表知味观的四种热销的糕点，一共包括了8种口味，满足了你的味蕾享受。每一款糕点都是入口细腻绵软，甜而不腻的口感，而使用传统工艺制作的酥饼，酥香的饼皮，以及清新的茶香，都让你吃起来回味无穷。要是能够搭配一杯清茶，那就是绝佳的享受啊。
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山西晋中：荣欣堂太谷饼
提到山西，很多人想到的可能是煤矿。不过作为吃货，小编想到的当然就是山西荣欣堂的太谷饼啦。作为国家商务部认证的中华老字号，荣欣堂太谷饼的传统工艺制作已经被列为山西省的非物质文化遗产了，这样的传统美味，你没尝过那就亏了啊！
▼荣欣堂核桃仁太谷饼
荣欣堂核桃仁太谷饼
始创于1895年的荣欣堂其实是家族内部传承的企业，太谷饼就是它家最具有代表性的糕点之一，使用先进的设计被结合传统的工艺制作，配上精心挑选的上等原料，做好的太谷饼更加酥软可口，因为加入了核桃仁，所以吃起来还有浓郁的坚果清香，加上表面的芝麻，更增香气，吃着根本停不下来啊！
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北京：稻香村京八件点心
北京作为我国首都，其历史底蕴和文化底蕴都是无法忽视的。说起北京的老字号，那就不得不提稻香村，始建于清朝光绪年间的稻香村，其所出产的产品受到社会各界人士的欢迎，在《鲁迅日记》中就多次记载了鲁迅先生寓居北京时经常前往购物的情节。虽中间有段时间因故歇业了，但是稻香村却开创了北京南味食品派系的新纪元。
▼稻香村京八件点心礼盒
稻香村京八件点心礼盒
京八件可以说是北京特色点心之一，手工挑选的小麦、红豆、枣泥等原料，为美味打下了坚实的基础，从配料、蒸煮到包馅成型各个环节都严密把控，传承传统的手作工艺制作，做好的糕点口味香甜，酥松绵软的口感，甜而不腻的味道，就算平时不爱甜食的小伙伴，都能轻松接受，着实令味蕾惊艳。
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广东中山：咀香园杏仁饼
咀香园成为节日送礼、招待亲友的佳品的历史，可以追溯到清朝光绪年间了。本来家道中落的书香世家中的一位婢女为家中老妇人贺寿制作的糕点，用绿豆粉和糖腌制过的肥猪肉片制作的绿豆夹肉饼，没想到却被前来贺寿的人大为称赞。随着坚持不懈的传承和创新，成为了广东四大名饼之一。
▼咀香园杏仁饼
咀香园杏仁饼礼盒
咀香园不但获得了中华老字号的称号，其传统手工制作技艺还入选了广东省非物质文化遗产。它精选东北的阳光绿豆，1mm的胚芽精华加入杏仁细细研磨成粉，饼中夹肉，入口带有绿豆的清新，十分清爽。它还秉承传统秘方中的8道核心工序制作，坚持纯手工敲饼，做好的杏仁饼甘香松化，风味十分独特，单独小包装设计，方便随身携带随时能吃。
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天津：桂发祥十八街麻花
说起天津比较出名的小吃，很多人脑海中首先出现的就是狗不理包子，其实作为天津三绝之一，桂发祥的十八街麻花也是去到天津不得不尝的一款点心。而桂发祥十八街麻花店作为作为历史悠久的汉族名店，其制作工艺也已经被列为国家非物质文化遗产了呢。
▼桂发祥十八街什锦麻花
桂发祥十八街什锦麻花
同样是中华老字号，桂发祥十八街的大名相信大家不会陌生。精选优质的原料制作的麻花，精美的铁盒包装，看上去就是那么的高大上，内里是什锦口味的，给你的味蕾多重享受。酥脆爽口的口感，吃起来不要太地道了。里面好添加了核桃仁、花生油，味道更令人欲罢不能，绝对是去天津必带回的伴手礼。
好啦，今天给大家搜寻的民间老字号美食版图，不知道你都去过几家呢？它们家的美味你有吃过多少呢？要是没吃过，不妨试试看，绝对不会让你失望的。
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