牡蛎又叫蚝，它的微量元素含量很高，在沿海一带，是很多吃货最爱的美食之一。 牡蛎还有嫩肤的功效，所以也算得上是美容养颜的好东西，别忘了它还有个别号叫 “海底牛奶”。
那么，牡蛎该如何吃呢？下面介绍两种吃法，一个用于早餐，一个则可以用于夜宵。
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生蚝煎蛋
鸡蛋也是高蛋白的美食，和生蚝可以一起来个煎蛋，美味爽滑，非常过瘾，这个吃法在酒店也是如此的，早上有时间可以弄一顿，方便又营养。
---所需食材---
海洋岛5斤大连新鲜大生蚝鲜活带壳牡蛎即食海鲜水产批发海蛎子肉
要做这道菜，那么生蚝的选择就很重要的，这个是来自大连海域的新鲜生蚝，它的口感可以媲美法国生蚝，甚至可以来生吃，用来做菜也是很合适的。
【菜源农场】土鸡蛋农家散养新鲜草鸡蛋正宗笨鸡蛋绿壳鸡蛋30枚
鸡蛋可以用这种农场的绿壳鸡蛋，草鸡散养，远离污染，即便是孕妈也是可以放心吃的。
---做法介绍---
1：鸡蛋打入碗中，加入香葱、胡椒粉、盐，然后搅拌均匀
2：由于鸡蛋熟得比较快，因此先将生蚝在锅里煎下。
3： 生蚝煎至变色后，就可以倒入搅拌好的蛋液，然后煎至金黄，蛋液熟透，即可出盘。
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皮蛋生蚝粥
很多人大鱼大肉吃多了，难免有些腻口，这个时候晚餐或夜宵可以来点清淡的，给自己减减负，也可以调理下肠胃，尤其是熬夜一族，更应该如此。
---所需食材---
神丹松花蛋无铅 皮蛋 溏心 湖北20枚散装土鸭蛋正宗变蛋包邮特产
这道菜的关键一个是皮蛋，皮蛋要选这种无铅的，那吃起来就不涩口，松花皮蛋还可以直接就着蛋黄佐餐，一举多得。
东都有机大米 东北长粒香米 2017年新米2.5KG公斤5斤宝宝粥米
另外一个就是大米了，好的大米，煮出来的粥是特别的香，这种东北的有机大米还可以宝宝食用，特别香，老少咸宜。
---做法介绍---
1：大米需要洗净浸泡1个小时
2：入味生蚝，生蚝取肉加盐、白酒及少量白胡椒粉
3：皮蛋剁成碎粒，:生姜切丝，葱花切末
4：砂锅开始煮粥，开花后，放入皮蛋碎粒，小火煮5分钟
5：放入生蚝和姜丝，大火一分钟，并不停搅拌
6：可以加些盐来调味，然后撒上小葱末，搅拌均匀，即可出锅
生蚝的两种美颜吃法就介绍到这了，感兴趣的吃货不妨自己试下吧。
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