俘获海内外吃货的特色美食，你吃过几种？

2018-07-07 21:46:00
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被称为“吃货”从来就不是一件丢人的事情，因为能被叫做吃货的人，都是会吃且懂吃的人，不仅懂得平凡美味中的真实，也是会偶尔给自己来一顿法式大餐解解馋。吃货的精髓可以说是“走到哪里就吃到哪里！”

吃货的日常就是恨不得每天都是吃吃吃，随时都吃吃吃。在祖国960万平方公里的土地上，囊括了各种各样的美食，每天吃一种，可能一辈子也吃不完。不仅如此，这些别具特色的美食还吸引了来自世界各地的吃货，今天小编就来给大家盘点疾苦眼俘获海内外吃货的特色美食，看你都吃过哪几种？

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江苏高邮咸鸭蛋

一说起咸鸭蛋，很多人都会想到高邮。确实，高邮的咸鸭蛋可是一绝。根据相关记载，早在乾隆年间，高邮咸鸭蛋就已经是席上的珍品了。可见其历史有多悠久，吃货们不会错过也是必然的，毕竟这可是宫廷宴席也出现过的呢。

▼高邮秦邮牌咸鸭蛋礼盒装

高邮秦邮牌咸鸭蛋礼盒装

秦邮牌的咸鸭蛋作为江苏的百年老字号，它家的咸鸭蛋原料选自全国三大名鸭之一的高邮麻鸭，所生的蛋质地细腻，黄油多，每只蛋比普通鸭蛋要重大约20克，非常适合用来制作咸鸭蛋。做好的咸鸭蛋，用筷子一扎下去红油就冒出来了，里面的蛋黄口感细腻绵密，还有沙沙的起酥感，蛋白柔嫩不发干，吃起来自带鲜味，味道满分。

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广西柳州螺蛳粉

在一众海内外吃货美食榜单上，螺蛳粉也是榜上有名的。作为吃货达人、网红都会推荐的一款米粉，因为它浓缩了各种食材精华的独特的汤料而备受大家的喜爱，吃起来还具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，让人根本忍不住想要嗦粉。

▼广西柳州螺霸王螺蛳粉

螺霸王螺蛳粉

螺霸王的螺蛳粉算是做的十分出色的，完全还原了地道的柳州风味，它的汤底经过上百次搭配尝试，采用古法熬制，才形成了鲜甜入味的口感。它的配料也十分丰富，卤制的鹌鹑蛋味道浓郁可口还带有卤汁的香味，而油炸的花生酥脆，加上低温油炸的腐竹，吃起来口感层次更加丰富，那酸爽的极致享受让你想把汤都喝到一点不剩。

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重庆正宗酸辣粉

既然说到了螺蛳粉，那么另一款扬名海内外的粉也不能忘了，那就是重庆的酸辣粉，跟螺蛳粉食用的米粉不一样，重庆酸辣粉使用的是红薯粉，煮熟之后的红薯粉看上去晶莹剔透的，配合浓郁的辣椒油，以及扑鼻而来的酸味，看着就让人口水直流了。

▼巴滋味酸辣粉

巴滋味正宗酸辣粉

手工制作的粗粉，大分量的设计，一份五个人吃都是完全没问题的。红薯粉Q弹爽滑，要是不太会使用筷子的可得小心啦，那滑溜溜的红薯粉可不是这么好夹的，当心随时溅你一身辣椒油。做好的酸辣粉那极具视觉冲击力的观感，加上酸辣扑鼻的香气，都在挑动你的味觉神经，味道绝对正宗啊。

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广东皇上皇腊肠

说完了主食，没点肉食还真枉费吃货的名号啊。身为地道的广东人，不能不说的那就是皇上皇的腊肠了，地道的广式风味，每到过年过节店里都会出现排长队购买的景象，可以说是伴随着大多数广东人成长的一款美味了。

▼皇上皇腊肠

皇上皇二八腊肠

中华老字号皇上皇的一款腊肠，二八健康的肥瘦比，吃起来口感更好。因为里面加入了酒辟味，所以闻着有微醺的酒香，0淀粉添加，吃着更加健康。传承传统技艺制作，保留了鲜肉自然红润的观感，而先进的太阳能烘干技术，则保持了腊肠自然的色泽。独特的家传秘制配方，咸甜适中，劲道的口感，味美可口，让你吃完唇齿留香。

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江苏周庄万三蹄

同样是以猪肉为原料的，来自江苏周庄的万三蹄应该也俘获了不少吃货，这完全满足了他们大口吃肉的心愿啊！而万三蹄的得名也是有典故的。据说在明初，当时朱元璋当了皇帝，于是全国都避讳说“朱”（猪）。有个名叫沈万三的有钱人，他用猪蹄膀招待朱元璋，朱元璋问他这道菜叫什么名字，可总不能说是猪蹄膀吧，于是一拍自己的大腿说，这是万三的蹄啊，因此得名万三蹄。

▼周庄万三特产猪蹄髈

正宗周庄万三蹄