“和我在成都的街头走一走，喔哦哦哦，直到所有的灯都熄灭了也不停留……”赵雷的一首《成都》唱火了成都这座山城，也吸引了无数游客到成都小酒馆的门口驻足停留。
作为24K纯吃货的小编被《成都》勾起了肚子里的馋虫，真的是想分分钟就能吃到成都街头的地道川味菜肴，于是乎决定，去不了成都就来学做川菜吧，毕竟哈喇子已经快要克制不住了（捂脸）。
为了学会地道的川菜、品味正宗的川味美食，小编可是下了好一番功夫，查了各种菜谱、咨询了身边的厨艺大拿，更是打电话给远在成都的大学同学……终于，功夫不负有心人，不抛弃不放弃的吃货成功啦！
接下来，小编就把自制川味菜肴的心得要领分享给宝宝们，让更多吃货能够不去成都也能品尝到地道的川菜。想要做出地道川菜，选择食材是关键，可以让你事半功倍。比如油、米，还有讨巧的川味半成品。
▼鲤鱼小榨浓香风味菜籽油5L
鲤鱼牌 非转基因小榨风味菜籽油
想要做出地道川菜当然少不了菜籽油的帮忙，鲤鱼小榨浓香风味菜籽油能够激发食材的原味，保留地道菜油香。精选四川非转基因菜籽原料，传承四川小榨工艺的精髓，更有四道锁香工艺，做川菜再合适不过了。对于无辣不欢的川菜，尤其是油辣子，用它超合适，椒香浓郁，上色好，汤汁黄亮。想不去成都就吃到正宗的川味菜肴，鲤鱼小榨浓香风味菜籽油可是不可多得的秘密法宝呦，吃货宝宝们快来试试吧！
▼金龙鱼乳玉皇妃弱碱性糙米2.5kg
金龙鱼 乳玉皇妃弱碱性糙米
吃地道川菜没有主食怎么行？选择营养又美味的主食小编推荐大家这款金龙鱼乳玉皇妃弱碱性糙米，来自沃野千里的吉林白城，得天独厚的地理环境孕育了优质的弱碱糙米，天然营养，比普通精制白米富含更丰富的维他命、矿物质和膳食纤维，健康的同时还具备精制白米的香糯口感，经常食用可以均衡营养、改善亚健康体质。对于食材要求高，倡导轻脂、年轻态生活方式的宝宝不要错过哦。
▼杨大爷五花腊肉
杨大爷自制烟熏咸肉柴火腊肉
地道四川风味的烟熏腊肉你吃过吗？谁说非要去成都才能吃到？杨大爷的五花腊肉让你足不出户也能品味到的四川味，老灶台、老味道让人回味无穷。精选优质五花肉，经过切片、入料腌制、烟熏等多重工艺，只为给你带来最地道的四川风味腊肉，喜欢腊味的宝宝千万不要错过哦。
▼松桂坊川味香肠
松桂坊 川味香肠手工自制腊肉味
除了美味的腊肉，腊肠也是四川的特色美食之一，这款来自松桂坊的川味香肠，采用高炕熏制，带有浓郁的柴火与茶果味道，麻辣劲道，肥瘦相间，口感丰富有层次。搭配辣椒、葱姜蒜等调料简单几步就能轻松做出风味与香气俱佳的麻辣香肠，吃货宝宝们快来试试吧！
好啦！如何自制地道的川味菜肴宝宝们都get了吗？只要有一颗吃货的心，走到哪里都是成都，哈哈，吃货宝宝们快快动起手来吧！
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