“咖喱”作为香料的结晶，不愧为一种魔幻的香料。加入菜肴之中，仿佛反客为主，说不清是香料的香气，还是姜黄的微辣，总有一种浓厚的味道在舌尖萦绕。今天就为大家带来几种超好吃的咖喱吃法！
咖喱鱼丸
超大粒鱼蛋！一斤大概11粒左右，口感丰富，大大的满足感！说起香港地道小吃，相信咖喱鱼丸肯定是其中之一！
咖喱鱼丸软弹鲜香，咬在嘴里，流淌着咖喱汁，鱼丸和卖相一样，不来一颗，就没办法体验正宗港式美食的精髓。
海鲜黄金鱼丸
咖喱蔬菜黑虎虾
虎虾，个头大，肉多，肉质Q弹，味鲜甜，所以是五星级酒店和高端餐厅菜单上的常客。虎虾的产地非常广，遍布亚热带、热带国家沿海，因此各国都有自己特色的虎虾菜。Q弹的黑虎虾配上浓稠的咖喱，好吃不腻！
原料：
大虾几个，清理掉虾线
绿色或黄色的节瓜，红色或黄色的彩椒少许，切成差不多大小的块，节瓜别切得太薄
泰式红咖喱酱一包
马达加斯加冻黑虎虾
步骤：
在铸铁锅或者煎锅中把大虾和蔬菜分别略煎到半熟
加上咖喱酱、水一起焖煮到熟就行，注意水别放太多了，免得为了收干汤汁而把大虾煮得太久肉质太老。
好侍百梦多咖喱
咖喱牛肉粉丝汤
第一次喝咖喱牛肉粉丝汤，是在一家著名的生煎店，本来满心欢喜的是冲着生煎包去的，去意外收获了这道汤。
虽然是大夏天，却吃的我津津有味。虽然那汤的牛肉味道很寡淡，可是有了咖喱之后，竟然有了莫名的欣喜。
原料
牛肉 250克
细粉丝 1捆
咖喱块 15克
料酒 1大勺约15克
盐 适量
原切牛排
步骤
先把牛腩放入锅冷水锅中，大火把水烧开，然后煮2、3分钟，把血水煮出来。
焯好的牛肉冲洗干净，放到开水锅里，倒1大勺的料酒去腥，小火煮2个小时左右。
把细粉丝放到冷水里泡软。
2个小时后，牛肉煮好了，就可以盛出一人份的汤和肉出来，放到小锅里烧开。
然后放入泡软的粉丝，煮2分钟。
放入大概15克左右的咖喱块，搅化。
再根据自己的口味加点盐调味，就可以关火出锅啦。
好侍House咖王咖喱
咖喱鸡乌冬面
原料
鸡腿1个 乌冬面2小包
杏鲍菇1个 胡萝卜半根
西芹一根 洋葱1小个
咖喱粉1勺 鸡精少许
盐少许
香港寿桃乌冬面
步骤
1.准备材料
2.所有的辅料：鸡肉，洋葱，西芹，胡萝卜，杏鲍菇都切成丁，鸡肉加少许淀粉抓勻，这样鸡肉炒出来就比较嫰
3.先把两小包乌冬面放沸水中烫1分钟后捞出
4.锅中放少许油，油热后先放鸡肉下去煸炒
5.鸡肉炒到快断生后加入所有辅料继续炒，炒到辅料八分熟
6.加入一勺咖喱粉
7.加入烫好的乌冬面继续炒到熟，试下味道，如果不够咸加点盐，够咸就不要加了，然后加鸡精翻炒准备出锅
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