一、早市早点
作为勤勤恳恳的上班狗，既要奔赴公司掐点打卡，还要惦念着减肥瘦身的人生大业，着实很不容易。很多人为了图方便，出门在早餐摊上买根油条拿张烧饼就匆忙上班去了。稍微起得早一点的能够坐下来喝一碗胡辣汤或者米粥已经很知足了。
但是，这些早市上常见的早点油脂或者淀粉含量往往是很高的。一根油条就有220卡路里。煎饺、煎包等煎炸食品经过高温油炸，加上高油高盐，不仅营养素被破坏，还容易产生致癌物质丙烯酰胺。
外售的米粥中为了增加粘稠感和口感，还往往加入了大量的淀粉和糖，一碗下去就要跟减肥大业挥手拜拜了。
二、快餐早点
现在大多写字楼、地铁站的周边都有KFC、便利店等售卖汉堡、薯条、包子等便捷早餐，尤其是金拱门等快餐店还推出“早餐全餐”的套餐。是不是觉得自己很机智，吃得既方便又营养？
然而实际上，即使有意识地避开油炸食品，这些快餐早餐还是不能算得上是“营养全面”。由于蔬菜、水果含量太少，也没有坚果豆类，快餐式早餐远远不能满足身体对维生素和矿物质的需求。
三、果蔬汁代餐
蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维和维生素，非常有利于人体肠胃健康。很多小仙女喜欢把混合果蔬汁作为减肥期的首选。早上喝上一杯自家鲜榨的果汁，一天都舒心畅气。
然而，看似健康低卡的果蔬汁其实往往会让你摄入过多的热量。水果中的果糖大多是单糖，是能够被人体直接吸收利用的，榨汁过滤之后会摄入更多的糖分。
而且，早餐只喝果蔬汁，蛋白质需求远远不够，而且钙、铁、锌元素都严重不足，智能作为日常膳食的补充，并不能代替一餐所需的营养。
那早餐应该怎么吃呢？
1.选择适量的优质碳水化合物
碳水化合物应该占早餐50%左右。大脑要工作。唯一的能量来源只有血糖。
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早餐不吃碳水或者摄入过少， 不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。而碳水摄入过多，也会使得血糖波动太大，使人昏昏欲睡，严重影响脑力，不利于上午的工作学习。
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瘦身优选：糙米粥、杂豆米粥、全麦面包、法棍、欧包、豆渣馒头等
限制名单：市售粥类、糯米制品、牛角包、奶油面包以及所有还有酥脆、蓬松的黄油制品，中式糕点系列
2.选择优质蛋白质
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优先选择鱼肉、鸡肉等低脂白肉，控制摄入量。做到早餐吃饱吃好，中午不饿，晚上运动虐体！超市冷冻专柜可以买到剔骨无刺的鱼排，深海鱼肉中富含多不饱和脂肪酸，这是在大多数陆生动植物食材中无法获取的，所有每周吃2-3次鱼肉非常有必要。
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瘦身优选：龙利鱼排、金枪鱼、三文鱼、鸡胸肉
3.保证蔬菜水果和坚果的摄入量
早餐摄入蔬菜、水果严重不足是大多数传统中式早餐的缺点，而早上时间紧张，来不及炒菜凉拌，喝果蔬汁过滤后没营养、不过滤又难以下咽，有没有两全其美的办法？
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看看时下国外Ins、Twitter各大社交媒体上健身大牛们的刷屏早餐都在吃这个——思慕雪（Smooth）。
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