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蛋糕口味千千万,独爱抹茶风情

  • 2018-06-24 15:05:00
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作为一个爱吃甜点的吃货来说,蛋糕是必不可少的,而其中抹茶口味的对于我来说更是最爱的。其实抹茶真的很神奇,不论什么甜点加入抹茶后都不会让人失望。"碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝也对抹茶充满赞美之词。

连古人都赞誉的抹茶自然不会差, 在现在这个快节奏的社会中,去用茶筅点茶喝的人已经很少了,而抹茶更多的被用来制作各种精美的食品,绿色的抹茶食品就如同餐桌上绿色的鲜花,受到人们的追捧和享用。

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抹茶千层慕斯蛋糕

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一层奶酪,一层奥利奥,一层可丽,层次丰富,口感极佳。入口冰凉丝滑,冰淇淋般的细腻,醇香而不腻的口感让唇齿留香,感觉幸福地飞起来。

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抹茶西点小蛋糕

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一般蛋糕如果太甜很容易感到腻人,而这款抹茶小方糕在甜度上就很适合,入口芬香微苦,而后又回味甘甜。上层的抹茶粉,下层的抹茶慕斯加上内里的栗子,三种口感一口咬下,清香与微苦层层涌现,优雅中凸显生活的真味。

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奥利奥千层蛋糕

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除了抹茶深得烘焙界的宠爱外,现在奥利奥也成为了甜点师们的创作素材,而当两者结合又将产生怎样的火花呢?抹茶的甘甜加上口感香浓味郁的奶油,还有酥脆可口的奥利奥饼干产生奇妙的融合,口感丰富,清新不腻。

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抹茶毛巾卷蛋糕

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因外形犹如一条毛巾而得名的蛋糕,柔软鲜嫩的外皮内裹着轻盈细腻的奶油与内陷,入口清凉丝滑,口感层次丰富。吃到嘴里,香、滑、甜、腻四种滋味柔和在一起,回味悠长。

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