自做健康料理，从更换食材开始

特别是想要追求健康，在家自己做菜的家庭，被广泛使用的烹调原来至关重要，下面小编给大家一些厨房储藏原料的更换建议，对饮食健康讲究的你可千万不要错过。

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米糠油更讲究

油类的选择至关重要，它直接影响了菜的口感。乐康特制米糠油相对于纯正米糠油、二级米糠油保留较多米糠油原有的有效营养成分，谷维素含量较高，不添加其他抗氧化剂，食用更安全。再加上油脂自身稳定性好，储存与烹饪过程不产生异味，从而能保持食品原有风味。

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枫糖香气更浓郁

如果你想让你的饮食健康更上一层楼，抛弃细砂糖是很重要的一步。细砂糖对人体并没有什么好处，反而会给身体带来过多的热量和负担。因此建议大家可以用枫叶汁液提炼的枫糖来做新的“甜头”，这个新的改变不仅可以让你的饮食更加健康，也能让料理的香味更加浓郁和有层次感的变化。

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鹰嘴豆面粉无负担

我们现在囤的各类面粉，添加剂真的不少，不仅不健康，如果要做一些油炸类食物，口感也就没有那么好。不如鹰嘴豆面粉来的天然，这种面粉由富含植物性蛋白的鹰嘴豆天然研磨而成，能带给油炸类食品更为金黄的外表和酥脆的口感，吃起来也不会因为过多的淀粉而有负担。

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植物性奶类热量更低

牛奶因为营养高，所以被很多家庭青睐，但是它的热量也是非常高的。在国外很多的连锁咖啡厅，都流行将奶泡换成植物类奶类的风气，因为它比牛奶更为健康。椰奶是一种很健康的植物性奶类，不仅热量比普通牛奶更低，而且有充足的植物性蛋白。

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健康的饮食，需要我们更加重视起食材的一个选择。若是想改变自身的健康饮食，我们对食物必须是苛刻的、挑剔的，因为一分厘的取舍对我们来说都是至关重要的。