
依山傍水的台湾小城,九份怀旧气息,自然承袭许多美食,晚霞中万千灯火点燃,越夜越美

九份,新北市瑞芳区的小山城,曾因盛产金矿而名声远播。采金潮退去后的九份,本已落寞,侯孝贤导演的名作《悲情城市》的加持下,再度掀起怀旧情结的热潮。

芋圆是台湾九份的著名小吃,制作时要先将芋头蒸熟,后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。夏天芋圆可以和冰糖水一起食用,冬天时可以和红豆汤一起热食。台湾人习惯在许多豆花、刨冰、红豆汤等甜品中,加入芋圆一起食用。

下面教大家芋圆甜品制作
步骤一:煮芋圆;煮开一锅水;等待水沸腾后倒进芋圆;大火煮到芋圆浮起来后;捞起来过一趟清水
步骤二:搭配芋圆;准备芋圆、仙草、红豆、薏米、小丸子、珍珠;仙草打底,上面分别加入红豆、薏米、小丸子、珍珠,芋圆;最后淋上奶油球
一份美味的芋圆甜品就做好啦
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买家秀语:简单美味。这家芋圆没有添加剂,吃的放心。煮的时候芋圆有绿色的水,这个正常现象,因为芋圆那个有个紫薯圆,因为我家就是做批发紫薯的,紫薯水煮了是会褪色,紫薯含有天然花青素,对健康的确是有益的。无添加的芋圆,棒棒的 。
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买家秀语:芋圆味道非常正 没有掉色 用凉开水泡一泡 各种软糯Q弹 很有嚼劲 黄色芋圆味道最香浓~ 买了两包500克 袋子不大 但满满一袋比我想象中多多了 父母不吃甜品感觉我一个人要吃好久 。
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买家秀语:芋圆我觉得煮时间长点,用凉水过一遍就行了,然后我放的是旺仔牛奶,超级好吃,仙草冻也是自己做的,觉得自己又get到了一个新技能,哈哈哈!味道不错的。
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买家秀语: 很不错,卖家还送了红包,两颗糖,发来了就迫不及待的做了西米露,孩子很喜欢,第一次做,不会做,用水淘了一下,都碎了,这个水沸腾了直接煮就可以了,浪费了很多,第二次成功了 。
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买家秀语: 它们已经都被我做成酒酿圆子了,作为一个北方人,第一次做酒酿圆子。?怎么说呢,有一股淡淡的酸味,但是吃起来并不是坏掉的,口感还不错哦。

叹生活,用心五十载,只为做好一份芋圆
我们来自台湾九份,带着那份故乡淳朴的味道。