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春节遇上情人节,年夜饭甜到你

  • 2018-03-30 20:30:00
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今年的新年巧遇情人节,注定会充满柔情蜜意。正犯愁要陪伴侣还是家人的你也不必着急,何不将对方带回家,与父母共享一场浪漫大餐呢?以下4款菜品寓意口味都超甜蜜,快来马一记变大厨吧!

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西式浪漫

红酒煎牛排在西餐中就是情侣约会的必点菜,品尝红酒能体现一个人的品味,当它作为佐料时会增添菜品香甜口感。

用料:牛排、红酒、黑胡椒、耗油、黄油、水淀粉、西蓝花、胡萝卜等。

潮香村西冷牛排

将牛排撒上黑胡椒、盐腌制,10分钟后倒入红酒浸泡;牛排两面煎3分钟出锅;把浸泡牛排的红酒倒入锅内,加入水淀粉勾芡调酱;把牛排、西蓝花等摆盘,淋上酱汁即完成。

红宝石波特红酒

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比翼双飞

可乐鸡翅还叫做“比翼双飞”,别的鸡翅为什么没有这么甜蜜的名字呢?很简单,可乐鸡翅滋味香甜令人回味,想要迎合这个名字翅中的个数一定要成双。

用料:鸡翅、可乐、生抽、柠檬、蒜、水淀粉、调味料。

新鲜黄柠檬

做法:

将鸡翅双面分别划3条刀口,加入柠檬、调味料腌制2小时;将腌好的鸡翅放入锅中煎至双面金黄取出;在锅中放入蒜瓣炒香爆锅;倒入鸡翅、生抽、可乐小火煮20分钟,再加入水淀粉勾芡后出锅。

无糖百事可乐

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你侬我侬

鲫鱼白玉汤有着鱼水之情的浪漫寓意,鱼儿与汤你中有我、我中有你,充满水乳交融的深情,浓郁奶香味更体现了你侬我侬的甜蜜滋味。

用料:鲫鱼、豆腐、鸡精、胡椒、料酒、盐、葱、姜等。

鸡蛋玉子豆腐

做法:

把盐、料酒涂抹于鲫鱼全身稍加腌制;

锅内加油烧热后,将鲫鱼煎至双面金黄,放入葱丝、姜丝加水大火炖10分钟;

调小火煲40分钟后放入豆腐块,5分钟后加鸡精、胡椒调味即完成。

鸡精调味香料

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甜甜蜜蜜

蜜汁糯米藕香甜软糯,藕片的清新香味中和了大量糖分带来的甜腻感,醇香糯米营造了粘稠胶着口感,代表着恋爱中的甜蜜氛围。

用料:莲藕、糯米、红枣、红糖、冰糖等。

洪湖青泥巴莲藕

做法:

将莲藕饱满一头切蒂,放入水中浸泡15分钟后晾干水分;把糯米放入藕孔中,填满后用牙签将藕蒂还原固定;在锅中加水、红糖、冰糖、红枣熬制;待冰糖融化后放入莲藕,小火炖煮1至2小时即可出锅。

手工古法红糖

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