最近在韩国综艺节目看到，所有嘉宾吃完牛奶煮辛拉面都赞不绝口，当时觉得肯定是节目组的制作效果，不信邪的我于是决定试试。没想到，尝试了第一次以后就再也不想用开水泡辛拉面了。
今天我要把这个黑暗料理界的小清新做法推荐给大家，首先是准备食材：牛奶、泡菜、黄瓜丝。这种组合让汤底香浓醇厚而不腻，拉面劲道带着奶香但辣味也在！
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这比单纯用清水煮的好吃多了，一大锅汤可以喝的一滴不剩，非常值得一试！牛奶辛拉面的做法其实很简单，不过是将开水换成牛奶来煮拉面。
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牛奶和水1:1放入调料包煮开后放面饼、泡菜、黄瓜丝小火煮！每次煮泡面我都离不开黄瓜，试过你就知道它的重要性!
在煮的时候放泡菜很重要，可以综合辣味和酸味，提升整个汤底的浓郁程度。我选择比较好的进口泡菜，不过如果家里自己有腌泡菜，也可以用自己腌制的泡菜替代。
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面条煮半软时敲一个鸡蛋进去煮，这样可以提升汤底的鲜味，同时鸡蛋能增加营养，使面条的蛋白质更丰富。
风波庄散养土鸡蛋
面条煮的时间根据个人喜好决定，喜欢劲道一点的就煮时间短点，可以一边煮一边尝。一般辛拉面的调料包会有辣味，但是如果喜欢吃辣，可以自己再加些辣椒。
在快要煮好的时候，再放火腿肠和奶酪片，最后放点现磨黑胡椒粉，这样一碗丰盛的牛奶煮辛拉面就做好了，是不是很简单呢？
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这里要特别提醒一下，住这个牛奶辛拉面时，最好选择用奶锅或者不粘锅。因为牛仔不比清水，在煮沸的过程中蛋白质容易糊锅，所以选择锅子很重要。
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牛奶煮辛拉面，汤底不要太好喝，完全秒杀其他的泡面汤底。将简单的泡面，做出高汤泡菜面的既视感。味觉上和营养程度上都提升了好几个档次，做法还如此简单，还不试试？
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