过年期间遇到一个大人问我会不会做菜的时候，我斩钉截铁的回答到“会啊”，问我会啥菜的时候，我就说了个番茄炒蛋，然后就收到来自对方的不屑。怎么了番茄炒蛋不是菜吗？不过老是吃番茄炒蛋也会腻，别担心，拿鸡蛋跟它们炒，味道比肉都还好吃。
准备5个新鲜鸡蛋，4个咸鸭蛋以及3个松花蛋，首先将鸡蛋和咸鸭蛋的蛋清蛋黄分离，然后在鸡蛋的蛋黄里放15毫升的米酒搅拌均匀，将咸鸭蛋和鸡蛋的蛋清混合，放入30毫升的米酒和少许白糖搅匀。蛋液中放米酒可以去腥，还能让口感更甜美。
将松花蛋和咸鸭蛋的蛋黄都切成丁状混合在一起，准备一个干净的碗，在里面放入一张刷了油的硅油纸，把刚才搅拌好的蛋清倒入切好的蛋丁中，用热水蒸12分钟。再将蛋黄液倒入碗中继续蒸5分钟。最后将它反扣到盘子里，将底部的硅油纸去掉，切成大小均匀的薄片，就可以开动啦。
三种颜色的蛋蒸出来不仅颜值在线，口感更是没的说，绝对比肉好吃，大家可以在家试试哦，非常的简单。很多市场上买的鸡蛋，回家不是坏了就是臭了，真是浪费钱。小编经常在这几家店铺买蛋，质量好个儿又大，绝对货真价实。
《谷物草鸡蛋》
土鸡蛋农家散养新鲜 纯天然野外自养正宗谷物草鸡蛋 初生蛋40枚
土鸡蛋不仅个儿大，里面的蛋黄颜色也更浓。这家店铺的鸡蛋全是原生态农家散养，纯天然的鸡蛋。主要是以山区昆虫、药草和杂粮喂养，产下的蛋壳较硬而且醒味少，营养更丰富。
《散养新鲜土鸡蛋》
绿壳鸡蛋 纯天然农家散养新鲜土鸡蛋自养山林生态乌鸡蛋30枚
乌鸡对于女性来说，绝对是滋补身体的最佳食物，乌鸡产的蛋也同样高于普通鸡蛋，富含多种微量元素，而且有机钙更是普通的2倍。这家店铺纯天然散养的黑羽乌鸡，承天然滋养蓄自然灵气，产下的蛋黄大，蛋清也十分清稠。
《 正宗农家散养熟咸鸭蛋》
大凌河 正宗农家散养熟咸鸭蛋60g*20枚装真空包装流油咸鸭蛋高油
人人都想做一颗咸鸭蛋，能够“闲得发慌富得流油”。正宗农家散养熟咸鸭蛋，来自大凌河牧鸭基地，拥有得天独厚的自然环境，以小鱼和虾喂养，所产出的鸭蛋更是蛋黄油多、蛋清细嫩，每一口都是享受。
《四川皮蛋松花蛋》
四川皮蛋松花蛋无铅灰包蛋黄色溏心南充特产新鲜土鸭皮蛋25个包邮
四川除了以辣出名，还有一种味道更是一绝，那就是皮蛋。采用采用农家放养土鸭蛋制作而成，没有添加任何防腐剂，保留鸭蛋原有的香味，吃一口更是唇齿留香，将外壳剥去后，蛋清成晶莹剔透的形状包裹着蛋黄，上面的雪花形状是正常的哦，不管是凉拌还是生吃，都是不可多得的食物。
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