现在各式各样的饭局，总少不了酒。谈起美酒，我们了解的品种有许多，红酒、白酒、啤酒......这之中最让小编陶醉的，当属米酒。米酒，又称为酒酿，甜酒，用糯米酿制，口味香甜醇美。用米酒制作的其他小吃，例如米酒汤圆，味道也很不错！
米酒中含有十几种氨基酸，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出许多，这在其他营养酒类中是独有的，所以人们又把米酒称为“液体蛋糕”。正因为米酒中的营养成分容易被人体所吸收，所以是中老年人、孕妇以及身体虚弱者等的补气养血佳品。
米酒汤圆，以米酒添加制作而成的小吃也深受人们的喜爱。以白糯米为原料，浸水磨后将水磨糯米粉搓成小圆子。用开水将汤圆煮熟后，再加入米酒、白糖和蛋浆，搅拌均匀，装出锅，即可。不仅色泽诱人，味道还很不错。
梁祝冬酿花雕绍兴手工酿造糯米酒
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在这里，小编贴心提醒一句，适当饮酒可以让人心情愉悦，保持活力。过度饮酒，伤身伤神。在聚会上喝酒，大家还是把握一定的分寸为好哦！
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