实践证明，薏仁红豆粉具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。红豆薏米粉减肥的原理主要是去除体内湿气，起到“消肿”作用。
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一、肥胖与“消肿”作用
关于薏仁和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。
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二、红豆薏米粉健康“消肿”作用
所以 去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。 治疗水肿必用红豆，红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。
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三、红豆薏米粉的“消肿”历史记载
《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
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