小时候看电视剧经常会有茶餐厅的镜头，里面的充满浓郁广式风味的茶点也让人印象深刻......
煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。它制作方法敲级简单，就算是从不下厨的直男汉子也能轻松掌握这项技能，然后自给自足养活自己......
光是普通的米饭是不能称作美味的，煲仔饭里的腊肠和腊肉才是它的精髓！小小的几片腊肉通过蒸汽的作用完好的将汁水融进米饭内部，让每一粒米饭鲜爽多汁。除此之外，一些辅料也是做出正宗广式煲仔饭的小秘诀，快来和爱吃姐一起看看吧！
【鲜爽的五花腊肉，肥瘦相间口感足】
皇上皇广式五花腊肉
皇上皇采用广式腊味独传“埋缸”技艺，将腊肉固封纯化，这样制作出的腊肉味道地道且腊香诱人。肥瘦相间的去皮五花肉，瘦肉和油脂平衡的恰到好处，一口肉配一口饭，香醇美味的满足感让人停不下来。
【多汁的二八腊肠，爽滑紧实味道香】
皇上皇广式二八腊肠
皇上皇是中华老字号品牌，以精细的工艺和醇正的口味传承口碑。二八腊肠就是正宗的广式口味的肉脯代表之一，既保留了鲜肉的自然红润色泽 ，又具有咸甜适中的鲜爽口感。紧实的腊肉包裹醇香的肉汁，用来做煲仔饭在合适不过了。
【饱满的茉莉香米，喷香嫩白色泽美】
泰金香茉莉香米
KOKO这款香米产自泰国东北部，这里是传统的优质香米种植区。米形纤长且馥郁芳香，米粒饱满完整，口感软硬适中且弹韧爽口。蒸熟后粒粒分明，散发着淡淡的清香，营养价值高于很多普通白米。
【飘香的东北大米，粒粒分明质感浓】
金龙鱼蟹稻共生盘锦大米
盘锦大米是出了名的口感好，而蟹稻共生的原生态种植也是它吃起来饱满弹爽的一大原因。大米颗粒均匀且洁白透明，用它制作出的煲仔饭每一粒米饭都能包裹住腊肠的汁水，搭配腊肉一起咀嚼，香气和口感都让人迷醉。
【柔润的纯芝麻油，提香增色观感好】
金龙鱼芝麻油
煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、味悠长、回味无穷。而这样锅巴的制作就需要芝麻油的辅助了，纯正芝麻油的香气滋润着米粒，让煲仔饭更入味，也提升美食色泽。
【清香的葵花籽油，均衡营养健康多】
金龙鱼调和油
制作煲仔饭的第一步就需要在沙煲在底部抹薄薄的一层油，这样一方面防止糊锅，一方面让腊肉的香气可以均匀的覆盖整个沙煲。油亮的色泽和柔滑的质地可以为食物增色，丰富的营养和清香的味道让摄入食物更安全健康。
在饥肠漉漉的早上来一晚香醇的煲仔饭无疑是一天活力充沛的保障。又或者是，太阳明晃晃的中午，在工作之余的休闲时光里，坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事！
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