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咸蛋黄奇遇记,碰撞出奇妙之味

  • 2018-03-20 19:20:00
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咸蛋黄是有魔力的食物,特别是那种肥到流油的蛋黄带有的咸咸粉粉以及沙沙油油的口感,搭配甜的和咸的都很奇特。总是忍不住冲动想随时随地都能吃到咸蛋黄呀。

人类的吃欲是很强类的,对一种食物爱到极致后,就会衍生到其它食物身上,最后碰撞出一种全新且奇特美食。由于小编对咸鸭蛋的热爱之情,这些年可是藏了不少盐鸭蛋的“黑暗”料理啊!今天就和大家分享一下。

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酥酥脆脆,咸蛋黄鱼皮

咸蛋黄搭配炸到香脆的鱼皮,简直是零食界的犯规选项!这一款咸蛋黄味特别浓郁,舔一口能吃出沙沙的口感,咬下去是蛋黄和鱼皮香,酥酥脆脆,忍不住吃了一片又一片。

金鸭咸蛋黄鱼皮

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回味浓郁,咸蛋黄方便面

方便面简直就是“国民食品”。这是一款来自越南特色方便面,异国他乡的特色风味方便面绝对能让你马上丢掉自己手中的传统泡面,转身拥抱咸蛋黄方便面,分分钟让你体验另类风情。

咸蛋黄味方便面

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焦脆咸鲜,咸蛋黄肉松

碎碎的咸蛋黄肉松吃起来酥酥的,鸭蛋黄的咸鲜衬得肉松格外好吃,香酥带甜,混着不少咖喱叶,可以用大勺直接挖着吃。 不是那种柔软的肉松是酥脆的。可以撒在粥上,拯救每一个“不知道吃什么”的时刻。

新加坡咸蛋黄肉松

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罪恶来源,咸蛋黄薯片

IRVINS就连包上都写着:危险,小心上瘾。可见这是一份多“罪恶”的食物啊!一大口吞下去,是薯片的脆和咸蛋黄的沙,还有些微微的辣味。同样用咖喱叶调味,比起鱼皮来略甜,口感没那么酥,但有薯片特有的咸香呀。

咸蛋黄薯片

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清香解腻,咸蛋黄牛乳派

市面上的牛乳派大多数奶香重,吃起就会比较容易腻口。加了咸蛋黄就完全不一样了,奶味加上咸咸沙沙的口感,带来的是完全不同的体验。中间的咸蛋黄酥皮松软可口,整个牛乳派都软而有嚼劲,牛奶和蛋黄的香味融合在一起,满嘴都是幸福。

卢司令牛乳派咸蛋黄

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甜香黏牙,咸蛋黄牛轧饼

咸蛋黄和牛轧糖饼干都算是网红食物,把两个结合到一起,没想到居然好吃到爆啊。用牛轧糖做夹心,咸蛋黄酥做饼底,常温下吃普普通通,但放微波炉中低火叮30秒后,绝对有惊喜。

咸蛋黄牛轧酥

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咸香酥脆,咸蛋黄千层酥

喜欢吃千层酥,这次特别找了几种咸蛋黄口味的,味道最浓,融合最好的是这一种。酥皮密实又松软,咬一口,酥屑扑簌簌掉下来。如在再饮一口香气逼人的普洱茶汤,这会让我想起南方的小巷子里老人家轻摇蒲扇似睡非睡的慵懒感。

巧益原味咸蛋黄酥

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