有一千双手，就有一千种味道。传统糕点就是用手创造出来的中国烹饪，不能复制，更难以取代。所以不同地域、不同民俗，创造出来的糕点自然大有不同。
传统糕点大致分为七大派，京派、苏派、 广派、潮派、宁派、川派以及滇派，他们分别代表着北京、苏州、广州、潮州、宁波、成渝和云南地区的不同风味糕点，一起来看看他们的代表糕点吧！
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京派代表绿豆糕
绿豆糕是著名的汉族特色糕点，也是著名的京式四季糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，京式绿豆糕不添加油脂，入口清甜细腻，绵软不粘牙。最喜欢含在嘴里待其慢慢化开的感觉，直上云霄的满足感。
正宗北京绿豆糕
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苏派代表鸡蛋卷
甜食里，苏派糕点最具代表性了。在苏州，长到老爷爷老太太都爱吃甜食，吃甜食被视作一种颇为小资的生活方式。粉糯的定胜糕、细腻的拉糕，还有糯甜的百果蜜糕、酥脆的鸡蛋卷，都是当地甜食中的代表，深受人们的喜爱。
稻香村家乡鸡蛋卷
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潮派代表老婆饼
老婆饼是广东地区一道特色名点，也是潮派糕点中用料最少、做工最简的饼类。其将外皮烤成诱人的金黄色，里头包裹着香软的油酥，薄如棉纸，酥松的不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的甜蜜滋味。
荣诚椰香味老婆饼
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广派代表马蹄糕
晶莹剔透爽口弹牙的马蹄糕，是广东传统甜点名小吃之一。马蹄糕的寓意为马到成功年年高升，因此马蹄糕是广东人新春贺年不可缺少的糕点。制成的马蹄糕，无论是加热还是冰镇，口感依旧软滑韧劲，可谓白吃不腻！
广东生磨马蹄糕
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宁派代表桂花糕
桂花糕至今已经有300多年的历史了，它是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。淡淡的桂花香加上香糯的大米，一口下去，满满都是原始食材的清香。是一种以最质朴的工艺还原最初美味的糕点。
知味观传统桂花糕
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川派代表米花糖
米花糖的历史由来已久，其中以重庆和四川的米花糖最知名。米花糖是对米的创造，具有米花的清香。还加入了花生、黑芝麻加以提香，口感香甜酥脆、爽口化渣，是很多老少都喜欢的一款传统糕点。
重庆特产米花糖
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滇派代表鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是最具特色的滇派代表，也是中国滇式月饼的经典代表之一。由糖渍过的玫瑰花制成，不仅口感上清甜细腻，还有很好的和血调经之效，是天然的滋补品。
云南嘉华鲜花饼
变幻无穷的传统糕点是中国民俗文化载体，它不仅仅是一道美食，更是每个地方每种民俗文化的表现形式。有深度的吃货，不仅吃糕点，更了解糕点。哪种传统糕点让你恋恋不舍？哪种民俗又让你充满好奇呢？
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