豆芽是个好吃又营养的食材，简单的清炒也很爽口。 不过自从新闻爆料一些黑心作坊用无根剂生卖相好的豆芽后，很多人就不敢吃豆芽了。一般用了无根剂的豆芽长的都比较白而且比普通豆芽长。
本人差不多有一年没吃过豆芽了，过年的时候从亲戚家看到了一个好玩的豆芽机。观察了很久，他家自己发的豆芽，而且还炒了个菜给我吃，我就被种草了。
就是把豆子放在这个白色筛子上，可以放三层，然后盖上压板。
往水箱里加水后就可以喷淋了（有点种地的意思，哈哈）
它可以发黄豆芽，绿豆芽，黑豆芽等一些芽类。
豆芽大约3天就能长好，需要每天都换水，不换水豆芽会发臭。而且换水的时候要注意背光，不然吃起来口感会苦。发的好的豆芽口感很脆，不过一开始可能需要摸索些经验。
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我是发自内心的佩服这个发明豆芽机的人，他能想出如此有趣的机器，让吃货们在体验种菜的快乐的同时还能吃到好吃的豆芽。
另外，有豆芽机也别忘了要采购豆子
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黄豆
黄豆既可以打豆浆也可以发豆芽，如果技术够还能做成豆腐。
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如果是要打豆浆黄豆要提前泡一下，泡软在放入豆浆机比较保护机器。
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天气马上就要变热了，家里屯点绿豆，可以熬绿豆汤同时还能用发芽机发成绿豆芽炒菜吃。
其实豆芽机这个东西，个人觉得重在乐趣，看到豆芽长出来，那种成就感要比吃豆芽更开心。
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