看舌尖上的中国第三季的“酥”这一期的时候，被里面的点心狠狠得赚了一把口水，很奇怪的是点心有那么多，但是酥式点心总是带着百转千回的魅惑，让人还没吃的时候就心痒难耐，吃下去的那一刻这痒仿佛还没有解，而是更加痒了。层层的酥感在味蕾中掀起了一场细微的海浪，刺激着口水的分泌，甜蜜的内核有了心痒的基调。
【香酥糖，绵酥无骨化成糖】
沈大成酥心糖
酥糖作为甜蜜酥的开端，总是出现在逢年过节的糖果盘中，满足挑剔的味蕾。使用小麦粉、芝麻、花生、麦芽糖、葡萄糖制作而成，咬下一口，便可以感受到一种极致的香酥气息，甜而不腻，细细咀嚼，有种细腻的质感，让人回味无穷。牛皮纸的包装具有怀旧的气息，时光里的香酥味道让人无法忘记。
【绿茶酥，清酥显气染茶香】
知味观绿茶酥
杭州龙井茶举世闻名，知味观绿茶酥将绿茶融入糕点中，形成了杭州的特色茶点。香楠的每一颗绿茶酥都由经验丰富的老师傅手工制作，将采摘回来的新鲜绿茶烘干，研磨成细细的茶粉，将茶粉均匀的加入到糕点中。千层酥皮内里包裹的是沙沙细腻的绿茶馅儿，清新的茶香在齿间萦绕。
【蝴蝶酥，甜酥媚骨香携来】
蔡澜花花世界玫瑰蝴蝶酥
蝴蝶酥也是酥式糕点的代表，没有任何的掩盖与陪伴，就是要将“酥”彻底的释放。饱满对称的蝴蝶外形，奶油的香味钻入鼻孔，酥脆松化的美味口感，一口咬下去，口中即传来酥皮的破裂声，清新的玫瑰香气溢满口腔，颠覆你对蝴蝶酥的认知。
【蛋黄酥，咸酥绵润细腻味】
盐官万昌蛋黄酥
蛋黄酥是外酥里润的代表，层层的酥皮包裹着大颗细腻的鸭蛋黄，一口咬下去的咸酥滋味总叫人难以忘怀。遵循古法沙洗手法制成细腻绵密的馅料，搭配大颗海鸭蛋黄，经过重重工序精心烘焙，蛋黄酥颗颗整齐，色泽金黄鲜亮，点缀着粒粒香浓的芝麻，入口即化的酥皮皮和豆沙馅，再加上鲜香湿润的咸蛋黄，双重口感冲击着味蕾。
【凤梨酥，细酥甜蜜果香醉】
黄远堂黑凤梨酥
凤梨酥是水果与酥皮结合的经典案例，黑凤梨酥又将这一经典升级到了一个新的创意层次上。优质的小麦面粉，具有劲道的口感。大颗凤梨入馅，果汁丰富肉质清爽，吃起来十足过瘾。加入的植物炭黑可以有效吸附有害物质，是创新的凤梨酥，食用后对身体健康大有好处。
【雪花酥，润酥绵密粘稠香】
佰味葫芦雪花酥
雪花酥作为牛轧糖之后的新晋网红，在“酥”上可谓有着自己独特的口感，一种介于哏与酥之间的口感，让人甜蜜得无法言说。小麦粉、开心果仁与蔓越莓的结合，入口后水果香与榛果香肆意交缠，酥润的口感层层绽放。
每个人都曾被这一抹“酥”挠得心尖痒痒的，想要去挠的时候才发现这个痒已经深深印刻在了心上，以至于再看到酥式点心的出现，这份痒便会自动的萦绕在心头，已然成为了一种应激反应，让甜蜜无处遁形。
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