铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。
准备两个鸡蛋，将鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀。
【菜源农场】土鸡蛋
在打好的蛋液里加入一小勺蜂蜜，然后继续打匀。
北大荒 东北黑蜂椴树雪蜜
加入低筋面粉，低筋面粉一定要过筛，这样可以防止面粉在搅拌过程中有硬块的问题。
黄油在微波炉熔化后，加入到面糊里打匀，然后放冰箱冷藏３０分钟。
巧厨烘焙安佳黄油
冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态。
欧乐多打蛋器
用一个大一点的调羹舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内，也可以用平底锅。
待面糊出现小孔时即可翻面，待另一面也煎上色后取出。
乐扣乐扣陶瓷平底锅
取一个小饼，在颜色较浅的一面涂上一层红豆沙，另取一个覆盖之即成。
【展艺旗舰店】红豆沙
最近好多人问我如果没有电烤箱能不能用别的来代替或者是有没有不用电烤箱而且很好吃的点心，我基本上不带拐弯的就想到了铜锣烧。
这个在机器猫这部动画片里面很出名，就是机器猫最爱吃的点心。铜锣烧属于和果子，和其他的日式点心一样，比较清淡，关键是好吃而且不用电烤箱哦！
关注微信
