由于北方适合种小麦，南方适合种水稻，所以形成了一定的饮食差异。最为显著的就是，北方人爱吃面条，南方人喜欢米粉，各种各样的粉条让人垂涎欲滴。下面小编为大家介绍中国的六大粉条，看看你更加喜欢哪一种~
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，选用红薯粉搭配其他调料制作。其粉条劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，是一款深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，素有“天下第一粉”之美名。
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云南过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，也是云南最具有地方风味的小吃。选用蒙自优质稻米制作的米线。搭配多种配料制作而成，口感层次分明，完全就是一道独立的美食盛宴！
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绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，已经有1800多年历史。它与云南过桥米线有一定的相似之处，它们都有鲜、香、滑嫩的特点。不同的是绵阳米粉比米线细一些，嚼劲感少一些，但又要更加入味些！
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桂林米粉
来自广西桂林的桂林米粉是一种历史悠久的小吃，以其独特的风味远近闻名。选用优质早籼米制作的米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。桂林米粉最讲究的是卤水，据说桂林米粉的卤水还可以治“水土不服”的疾病呢！
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柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹等配料和螺蛳汤调合而成，未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，奇特鲜美的螺蛳汤更是让人吃一想二！
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常德牛肉米粉
常德牛肉粉是一种湖南常德地区的风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。米粉吃起来润滑可口、风味独具，搭配牛肉及牛肉汤，并加入其它香料，就形成了如今的牛肉粉。它既保持了牛肉的原汁原味，又增添了各种香味，与米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。
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