韩式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚;表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。
在韩国吃烤肉就像在中国吃火锅一样，家庭聚餐最适合不过了，还也可以结合自己的饮食习惯作调整，给烤肉不一样的感觉。—???—??
肉料的腌制
肉料可以选用五花肉、肥牛、肉排，这些肉类都随自己口味喜欢，海鲜都可以。肉切好片，再腌制好。姜蒜辣椒少不了，不吃辣可以不加辣椒。姜蒜剁碎，加入洗净的肉里，再加入生抽，生粉，糖，韩式烤肉酱，搅拌好腌制3个小时以上。
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韩式烤肉调料
腌肉酱料可以说万能，做菜腌肉，烘烤腌肉，烧烤腌肉都可以用上。
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新奥尔良腌料
烤肉必备调料，烤肉如果喜欢新奥尔良风味的耶可以选择这个调料，这种调料盐肉也很不错的。当然你也可以选择普通的姜蒜生抽糖腌制，腌肉的方法随你喜欢。
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蘸料的选择
烤肉和吃火锅真的是很像，只是形式的不同，吃火锅的蘸料其实你也可以选择用火锅的蘸料，烤肉一样适用。吃肉蘸醋也是非常不错的方法，能解腻。
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韩国辣椒酱
韩式辣酱和我们传统的辣酱酱味道也是有点不一样的，它的这种辣椒酱炒年糕，做石锅拌饭，部队火锅都适用。
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泡菜
生菜叶夹着烤好的五花肉加上泡菜真的是非常好吃的。泡菜的酸酸辣辣中和了肉的肥腻，爽口美味。泡菜炒肉也是很美味的做法哦！
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烤肉的器皿
要只想在家享受自主烤肉，这个神器就一定帮到你。材料都准备好了，肉类蔬菜准备就绪就差这个锅了。
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