都说双十一是个囤货的日子,对酒友来说也是个囤葡萄酒的好时机,但是喝了那么久的葡萄酒,你真的懂它该怎么喝吗?没有配餐单单干喝,可是没办法品尝出它的美味的。

红酒配红肉,白酒配白肉是一个最基本的准则,白葡萄酒的口味比较清淡,带有酸味。而像海鲜、鸡肉之类的白肉口感细腻,清淡,两者搭配最为和谐,白酒中的酸味可以去除白肉中的腥味,让口感更佳清爽,气味更芳香。

红葡萄酒一般都果香丰富,酒体浓郁香醇,单宁口感也比较重,这时搭配卤味、牛排、烤肉等红肉最合适不过了,单宁能和红肉中的蛋白质结合,让单宁更柔顺,肉质更细嫩。还有解油促食欲的效果呢。

如果你是去餐厅吃西餐,建议先点菜,后点酒,这样能根据菜品的类别来选择葡萄酒。如果正餐已经结束,等到甜点上桌,更讲究的喝法是甜酒,保准让你回味无穷。
好物推荐:
黑加仑甜酒

这款黑加仑力娇酒是日本居酒屋常年畅销酒,精选勃艮第优质黑加仑坚持使用传统工艺酿制,带有纯正果汁的浓郁芳香,完美契合东方人的口味。兑冰直饮能让你感受纯真黑加仑的味道。
薄荷奶油白巧克力甜酒

这款薄荷奶油白巧克力甜酒可直接加冰净饮,也可搭配甜点饮用。小清新的薄荷遇上重口味的奶油,将奶油的甜腻平衡后,口感刚刚好。搭配白巧克力的微甜口感,十分美味。
波尔多赤霞珠红葡萄酒

这款波尔多赤霞珠红葡萄酒精选法国德莱斯坡法定产区的优质葡萄,六个月橡木桶陈酿,采用传统地窖储存,赋予了葡萄酒复杂的口感及浓郁的风味,果香浓郁,酒体新鲜,酒封带有两个透气小孔,让酒体得到充分陈年。
晚收甜白葡萄酒

这款来自加拿大冰酒庄园的甜白葡萄酒属于云惜晚收葡萄酒,荣获北美葡萄酒大赛金奖,在冬季12月份采摘的冰葡萄,较普通晚收酒芳香浓郁,美妙的酸度与甜蜜交融,口感更佳。
美乐干红葡萄酒

这款美乐干红葡萄酒来自澳大利亚的怡亨酒庄,选用优质的美乐葡萄,经过10个月的橡木桶陈酿,口感圆润协调,色泽紫红饱满透亮,很适合作为商务宴请酒和居家团圆酒。
莫斯卡托甜白葡萄酒

这款来自智利的莫斯卡托甜白葡萄酒来自智利的伊塔塔谷,酒体呈明亮的黄绿色,带有清新怡人的水果、甜美的蜂蜜和迷人花朵的芳香。入口清爽,甜中带微酸,且伴随着较长的余味。