色香味俱全，看起来就很有食欲的花开富贵虾，正占领年青人的年菜必备。 花开富贵虾美味又营养,看起来都很简单的样子！学起来，此处有掌声。
1、虾开背去虾线，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。
2、粉丝用热水泡软，然后码到盘子里，再用一坨粉丝绕一圈放在中央。
3、码好虾子，虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。
4、打算压成泥加盐糖香油醋蒸鱼豉油调成个浇料。比例按自己的口味，可以尝一下不断调整。
5、然后把蒜泥汁淋在虾子上。
6、锅中烧热水水开后放入虾子大火蒸个6分钟。因为虾已经开背，肉很薄很好熟，所以蒸的时间不需要很长。
7、之后虾上撒葱花，虾的间隙装饰红辣椒丁，最后烧热油浇在虾上即可上桌。
8、蒸制时间还是要根据实际虾的大小来调整哟。
富贵虾的做法你get了吗？做好年菜富贵虾还需要好的食材与工具，小编还为你推荐以下食材与锅具，让你的年夜饭创意无限。
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虾中的巨人
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我是你的粉丝
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一秒出蒜蓉
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