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匠心之作!这些经典地方小吃重现江湖

  • 2018-03-01 15:00:00
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朋友们,还记得那些经典的地方小吃吗。或者是在自己的家乡,或是旅游的时候吃到的。中国小吃是民间智慧的一种体现,是中国美食不可缺少的一部分,也体现着不同地区的风貌和习俗。下面小编带大家看看那些经典的特色小吃。

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云南云腿月饼

在大家为五仁月饼激战正酣时,云南云腿月饼已经悄悄异军突起,受到了广泛好评。小编是北方人,一直以来都认为月饼就应该是甜的,肉馅月饼一定很难吃!直到吃到了云腿月饼,才发现居然有这么好吃的月饼!

饼皮酥脆,馅料咸甜适中,火腿与各种馅料相互融合,咸香可口,连面皮中都浸入了火腿的香味。云腿月饼绝对是可以称得上是云南美食的金字招牌!

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潮汕手打牛肉丸

看见手打两个字脑海里立马浮现出星爷的《食神》里的一个画面。这款牛肉丸虽然不会“撒尿”,但确实是实实在在的棍棒伺候出来的牛肉做出的。

精选的澳洲公牛后腿肉,加之不断的捶打腌制,让牛肉丸十分劲道。口感Q弹,肉量充足。而且有牛肉丸和牛筋丸两种选择,让人一次爽个够!

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抱抱手工蛋卷

《舌尖上的中国》顾问蔡澜先生说过“人生的意义就是吃吃喝喝”,同时也将这句简单的道理赋予了这根不简单的单间。在传统东莞水乡的工艺上对点心进行改良升级,使得蛋卷酥脆松软。

平时小编吃到的蛋卷都太薄,一口下去一半是空气,味道也普通。这款蛋卷非常的扎实,一口下去满满一嘴的清香甜美,没有过度的甜腻,是食材本身的味道。

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荆州鱼糕

一口甜的再来一口咸的。鱼糕算是荆州的传统名菜了。依照传统,鱼糕里的主要食材当然是鱼了,再加上猪肉和其他辅料,吃起来真的是鲜香酣畅。

秉承健康,遵照传统的理念,没有任何防腐剂,着色剂,让大家吃到最新鲜的味道。

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红糖麻花

不管麻花的做法怎么变,最经典的还是红糖麻花。简单的东西往往最考验工艺和选材。优选的植物油,小麦粉和红糖,使得从色泽透亮的外表就能看的出麻花的品质。

每一根麻花都有独立的包装,吃起来酥脆不粘牙,甜度适中。冬日里一杯热牛奶,蘸着红糖麻花,真的是不错的点心。

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湖南臭豆腐

每次路过小吃街都会找找有没有臭豆腐可买,黑色的方块豆腐,油炸过后配上白色酱汁,撒上几种调料,香辣,蒜香,臭香各种味道挤在舌尖,是多少人不能拒绝的诱惑。

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有了独立的包装,再也不用担心找不见卖臭豆腐的小摊了。同样的工艺,更严格的选材,满足吃货们挑剔的舌头。

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