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吃牛排我们是专业的,从此不用去餐厅

  • 2018-02-28 15:10:00
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看见偶像剧里面女主和男主去约会,餐厅里优雅的吃着牛排,真是好不浪漫~现实中,越来越多人约会就餐选择西餐牛排,外焦里嫩的牛排,肉多味美环境好,在温柔的音乐声中将牛排切成块放进嘴里,咬碎酥脆的外壳,抿到满嘴肉汁,再看着对面心仪的另一半,别提多美了!

可是,想要吃西餐,真的只有在餐厅才能吃到吗?咱们在家也可以很浪漫哦! 不要以为在家煎牛排很难,其实在家吃到美味的牛排并不难,关键你要有一块儿好牛排!

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菲力一词是直译法语“filet”,意思就是条状的肉,菲力牛排其实是牛里脊,它的特点是瘦肉多,蛋白高,对于妹子来说是菲力牛排肯定是最爱啊!因为牛里脊是所有牛肉中脂肪含量最少的部分,嘿嘿,低脂肪的当然是不怕吃胖了。

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西冷牛排的口感偏硬,肉质要厚实一些,但是很有嚼劲,会吃的人形容,西冷才是真正的牛肉精华,但是对于牙口不好的人来说,吃西冷就有些费劲了。这款是经典黑椒味,所有人都吃得惯的大众口味,每块的牛排厚度在1.5公分左右,腌制所用的天然植物香辛料全在牛排表面,鲜香闻得到。

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取自于牛肋上的肉,肥肉兼有之,脂肪含量与口感的综合体,和T骨对应就是它真是纯肉,优质的肉眼牛排鲜嫩多汁,还有传说中的雪花纹,简直是吃货无法抗拒的诱惑,肉眼牛排无论是煎烤都是很香的。解冻后下锅三分钟即可享受。

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T骨牛排是取自于牛腰部的位置,一边是里脊(菲力),另一边是外脊(西冷),分界线就是T骨。T骨牛排好不好吃?它纯粹就是为那些有选择困难症的人诞生的,既可以尝到鲜嫩的菲力,下一口又可以变化为西冷的芳香,谁会拒绝呢?

掌握了上述不同牛排的特点,那么就根据你的味蕾放心大胆去选择吧,顺带还可以在你的男神或者女神面前妥妥地神吹~涨知识,一起来!

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