当前位置:首页>>食品

国内零食之旅,每站都是家乡味

  • 2018-02-27 23:55:00
  • 50

俗话说民以食为天,食物是老百姓们每天都惦记的味道。由于我国土地幅员辽阔,不同的饮食习惯也孕育出了不同的地方味道。都说一方水土养一方人,家乡的味道最亲切。

特别是对于那些常年漂泊在外的游子来说,有时候只是吃上一袋家乡的零食都能怀念好久。那么今天就让我们一起,从南到北去探访那些极具特色的家乡味道,看看哪一份能戳中你的味蕾。

— ? —

西北站—新疆葡萄干

歌里面唱得好“我们新疆好地方啊,天山南北好牧场”,地处西北之地的新疆不仅风景秀丽,而且拥有数不尽的地方美食。其中以各种果干尤为出名,这都是因为西北地区昼夜温差大。

每年葡萄成熟的季节,晾晒葡萄干就成了新疆一道亮丽的风景线。那些又大又甜的葡萄在自然阳光下蒸干水分以后,就有了一粒粒颗粒饱满的葡萄干,而这些葡萄干也成了新疆的美食标签。

吐鲁番大提子干

— ? —

华北站—内蒙古风干牛肉

来到华北地区,让人印象尤为深刻的自然是内蒙古大草原。由于物产丰富,自古以来内蒙古就是国内的天然大牧场。而人们也一直都有“东林西矿,南农北牧”的说法。

得天独厚的地理优势让内蒙古的饮食文化别具一格,像风干牛肉、奶制品等等都是纯正的内蒙古美食。而他们食用牛肉干的历史也是由来已久,是当地人世代相传的饮食习惯。

内蒙古手撕牛肉干

— ? —

华东站—浙江苏式蜜饯

由北一路向东,就来到了山清水秀的江南地区,与北方人不同的是,江南人在饮食方面对甜食的喜爱可谓是情有独钟。尤其是素有“鱼米之乡”之称的浙江地区,更是我国的甜食故乡。

在传统的江南美食之中,苏式蜜饯也是历史悠久的美食之一。以前食物储存没有冰箱,聪明的人们就想到将新鲜的水果用糖来腌制,制成香甜可口的蜜饯,于是就有了现在的话梅等小零食。

莫干山无核话梅

— ? —

华中站—湖南麻辣鱼干

说到华中地区,爱吃辣椒的湖南人可是全国闻名。就像歌里唱的“辣妹子辣,辣妹子从小不怕辣”,都说湖南人是能干吃辣椒的狠角色,虽然现实中没有那么夸张,但是无辣不欢是真的。

既然是一日三餐离不开辣椒,湖南人的零食自然也是与辣椒紧密联系在一起的。还记得之前在网络上辣倒一片重口味吃货的麻辣鱼干吗?那可就是出自咱们大湖南,每一口都能辣入骨髓。

味芝元劲辣鱼棒

— ? —

西南站—四川冷吃兔

身处西南地区的四川人,和湖南人一样也是出了名的辣椒爱好者。而且与湖南人爱吃的干辣不同,四川人对辣的追求是讲究的又麻又辣。看看各种川菜和麻辣火锅你就能知道。

而四川人平时爱吃的小零嘴的也是以麻辣鲜香为主,像自贡的冷吃兔,那是家家户户必备的待客美味佳肴。据说,没有吃过冷吃兔的吃货,就不能说你吃过川味零食。

周二哥麻辣兔肉丁

— ? —

华南站—海南椰子糖

继续南下,就来到了我国的最南端海南省。作为一个海岛城市,除了拥有风景迷人的海景以外,各种以热带水果制作的零食也是海南地区的一大特色,时刻吸引着广大吃货的味蕾。

椰子可谓全身是宝,不仅椰汁能喝,椰肉能吃,还能制作成香甜可口的椰子糖。还记得小时候超爱吃椰子糖,香香甜甜的味道嚼在嘴里久久不散,吃完一颗糖能在心里甜很久。

春光特制椰子糖

  • 关注微信