渔家隐是一家很难定位的特色店铺。这里有各地地道的风味，能带着我们去寻找那些隐藏于山川湖海的舌尖味道
第一款：魏妈妈的手作辣酱
这款是店主妈妈自己手工做的辣酱
辣椒选用朝天椒，再配上花椒，八角，丁香，桂皮
以菜籽油文火炸至酥脆，捞出晾凉，
以石捣臼捣碎至粉，加花生白芝麻，拌以盐油而成，辣香浓烈
｜魏妈妈的手作辣酱｜渔山隐 香辣+花生与芝麻/ 120g
第二款：魏妈妈的麻辣青虾
新鲜骆马湖虾干入油锅抄上几秒，至金黄色捞出，
拌入魏妈妈辣酱，食盐，麻椒粉等味料。
鲜香麻辣，可以当作即食小菜，也可以喝粥吃面配着食用。
｜魏妈妈的麻辣青虾｜渔山隐 骆马湖 野生青虾 ／110g
第三款：宿迁古法酱油
甜油是一种类似酱油却和酱油完全不同的佐料，其鲜味异常，余味微甜，为江北宿迁地区所独有
店主家这款古法甜油全部都是纯手工酿造
酱香浓郁、滋味鲜美，有着在市面上买不到的那种乡味
｜甜油｜渔山隐 宿迁古法酱油 纯粮手造 生鲜 刺身 寿司伴侣
第四款：舂杵月桂方糖
家住西湖满觉陇村的沈阿姨，是为数不多仍然坚持古法手作月桂糖的老艺人。
手工制作方糖的工序古意和考究
有着市面上机器制造所无法替代的滋味和心意
｜舂杵月桂方糖｜漁山隱 古法 手制 桂花糖 杭州 满觉陇 山居杂忆
第五款：兴文糊海椒
"糊海椒"是腊肉不可或缺的作料啊
辣椒用炭火缓慢烘烤至微糊酥脆，用小石臼捣碎拌入食盐。
吃腊肉时蘸上一点，腊肉的咸香与糊海椒的微辣、筋道与香酥的口感，真是幸福极了。
｜兴文糊海椒｜渔山隐 兴文味道 食腊肉必备蘸料 ／100g
第六款：梅渍桂花
每年的八月，当桂花盛开之时开始收集摘取新鲜桂花，腌入奇咸无比的梅卤中数日后，即成梅渍桂花。
制作前首先要将梅渍桂花用清水多次清洗去除盐味后，就可以用来制作你想要的美食了。
｜梅渍桂花 ｜渔山隐 舌尖上的中国:咸桂花 满觉陇沈家 ／250g
有些古老而充盈的味道似乎现在存在于带着时光痕迹的山野田间，渔夫走卒之中
而那些最鲜活的地道风味
值得我们好好珍惜和品位
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