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北漂妹,告诉你奶茶背后的故事

  • 2018-02-22 04:35:00
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北漂8年,小妖(本店的掌柜)成为万千北漂族中的一员。工作虽然有了些起色,忙碌的生活在这个钢筋水泥铸成的城市里,所以温暖这个词在很多北漂族的眼里变成了一种奢侈。去过很多地方,尤其对于香港的记忆是奶茶。

作为一位奶茶控,她尝遍了香港大街小巷的奶茶,这还不够,想要更多人尝到纯正的港式丝袜奶茶。想把这份温暖传递给更多的人。

很简单,因为掌柜是苗族,小妖又是她的外号,所以就叫做苗小妖了。苗小妖就像她的孩子一样,梦想,是诗和远方,小妖说等苗小妖再长大一些,她就在抚仙湖湖边建一所房子,养猫咪和狗狗,种上花花草草,把他弄成苗小妖的大本营。

欢迎每一个来云南玩的朋友,都能回家,来小妖大本营看看。所以店铺推出的产品,满足口感是最基础的,尽量让客人去体会到便捷,包装是袋装的,方便携带,不管在办公室还是旅途中,都可以开水冲泡一杯奶茶,口感优于速溶奶茶的。

奶茶DIY可调性比较强,最大化满足不同人不同需求,比如你喜欢喝茶味重一点的奶茶,可以茶包时间泡的长一点甚至不拿出来。如果喜欢不甜的,就不用放白砂糖,喜欢甜一点可以多放一点白砂糖。

店里会有有趣的事情发生,小妖告诉我们印象很深刻的一次,是一位客人不远千里,从南京来云南出差,女朋友特意嘱咐了,一定要去苗小妖店里买奶茶,掌柜尽地主之谊带着这位帅哥,去翠湖,讲武堂参观旅游。其实很多时候,我们已经把客人当成自己的朋友。

很满足,享受现在这样的状态,因为每天都能接到,全国各地的朋友反馈,小妖很喜欢你家的奶茶。送人玫瑰,手留余香,把好的东西分享给大家,就很开心。

小妖保持着每周坚持拉茶的习惯,好喝的奶茶都是拉出来的。拉茶是一门技术也是一门艺术,拉茶是用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会好。

【港式丝袜奶茶】苗小妖经典网红手工奶茶 袋装非速溶diy冲饮

丝袜奶茶,是苗小妖创立以来,第一款茶饮。因喜欢港奶的“茶肥奶瘦“,经过多次盲测,希望能还原正宗港式丝袜奶茶。茶味突出,奶味饱满,这是小妖追求的味道,我们特意采用印度阿萨姆红茶做茶底,奶包采用脱脂奶粉做原料,零反式脂肪酸,健康不发胖。

【焦糖奶茶】苗小妖手工奶茶 网红健康奶茶下午茶袋装非速溶冲饮

焦糖奶茶,小妖的客人慢慢都与小妖成为了朋友,越来越多的朋友呼吁小妖出新品,上新的口味,于是小妖的第二款经典奶茶诞生了,焦糖奶茶,浓浓的焦糖味,与茶味的结合,很完美。

【黑钻奶茶】苗小妖手工奶茶 自制下午茶非速溶小袋装diy冲饮

黑钻奶茶,这款奶茶满足喝奶茶,还想来点料,更爽的。黑钻的口感很Q弹,像果冻一样,比果冻更Q一些。还有一点黑糖的香味。总之这款奶茶,大家的好评度满高。

【珍珠奶茶】苗小妖手工奶茶 袋装非速溶diy自制网红奶茶

珍珠奶茶,这是一款经典的奶茶,我们的珍珠奶茶,比较适合办公室,或者懒人一族在家冲泡,不需要煮的珍珠,开水冲泡,闷个三分钟,口感非常Q糯,非常方便,最重要的非常健康,我们的珍珠不含明胶。

【奥利奥奶茶】苗小妖手工奶茶 自制网红奶茶非速溶小袋装diy冲饮

奥利奥奶茶,加入了我们最爱也是最熟悉的奥利奥饼干的碎末,酥脆的奥利奥配上丝滑的奶茶能带给我们独特的味蕾感受,阿萨姆红茶的香气简直能带给我们莫大的满足感。个人感觉等奶粉与红茶搅拌均匀再放入奥利奥碎会比较好喝,不过也有人喜欢奥利奥和奶茶一起搅拌。不管怎么样,每一种喝法都有它独特的美味。

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