又到了吃火锅的好时节，拉上亲朋好友挤坐在一起现吃现涮，成为了春节假期里室内聚会最受欢迎的活动之一。传统的火锅种类品种繁多，像四川人爱吃的麻辣火锅，老少皆宜的鸳鸯火锅，滋补清汤的菌类火锅等等，都能让人在热气腾腾的 #地道年味# 中，忘却冬季的寒冷。
由于南北地区饮食文化的差异，虽然火锅的做法和吃法也都花样百出，但烹饪要诀却也是如出一辙：肉类先下汤味鲜，海鲜蔬菜在中间，带血粉类易浑汤，只好放在最后边，不宜一次多投放，食物生熟难分辩，保持中火小开状，随烫随食味更鲜。
对于许久未见面的亲戚邻里或是生疏同事们来说，一场既健康又美味的新年火锅趴，不仅能够拉近彼此间的距离，还能带动起唠嗑热情的氛围感，所以火锅吃的就是个人情味。接下来咱们就一起来瞧瞧全国各地的小伙伴们春节在家吃的都是什么样儿的火锅吧！
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老北京火锅
北京人将火锅称之为涮锅，而正宗的老北京火锅采用的是铜锅器具，底部再生上炭火，随吃随涮。带有北京特色的火锅吃法是将羊肉、蔬菜、豆腐等食材，用沸腾的清汤涮熟后沾上葱花芝麻酱等调料一起食用，相传这是蒙古军队的一种烹食方法，所以在国外又称之为“蒙古火锅”。
插电铜火锅加厚纯紫铜电碳两用铜锅老北京火锅鸳鸯火锅木炭家用锅
可以电碳两用随时切换的加厚铜火锅， 采用紫铜材质手工打造而成，其锅身打磨细致、结实耐用，适用于涮煮不会担心会漏汤。另外它的表面没有任何涂层，使涮出来的食物能够很好的保持本味。
羔羊片羊肉卷羊肉片羔羊肉火锅食材涮羊肉4斤江浙沪皖包邮
来自原生态牧场散养的羔羊，不仅肉质紧实、肥瘦相间，还具有久涮不散的优点。经过科学的保鲜速冻技术后，使得它得以保持鲜活的味道。
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重庆火锅
以麻、辣、鲜、香著称的重庆火锅，食材主要是牛油、牛毛肚、鸭肠、牛血旺等，特点就是无辣不欢！因为在冬天吃辣椒能够温暖脾胃、除风发汗，所以我们看到的重庆火锅汤底上都是飘着一层干辣椒的。其次极具重庆特色的是九宫格锅，它可以很好的将荤素区分开来，且方便打捞和串味，的确是好处多多呀！
家用九宫格铜火锅 纯紫铜复合底铜锅 电磁燃气两用铜锅 九宫格锅
这款九宫格铜锅的优点是质地结实、传热快，大容量的锅体不仅不易变形，还可以满足全家人的美食需求。便于端拿的双耳造型加上浑然一体的锅体边缘，是烹饪重庆火锅的厨房好帮手。
火锅食材套餐1740g 肥牛卷/羊肉卷/牛百叶/虾滑/鱼柳/丸子混搭等
对于懒得出门或是有选择困难症的你来说，这款包含有牛羊肉卷、丸子、虾滑、蛋饺等火锅食材的套装，一套即可满足你在家开火锅趴的食材需求。
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潮汕火锅
广式说的打边炉也就是打火锅的意思，其中潮汕牛肉火锅是粤系火锅的代表，它的口味讲究的是清淡。虽然有的锅底是带有厚重的药膳锅，但以牛骨熬制的清汤锅始终最受推崇。懂吃的潮汕人用以牛骨熬制的清汤做锅底，涮新鲜牛肉的各部位，且对肉质要求较高，再蘸沙茶酱、普宁豆酱等调料食用。
家用火锅锅 4-6人 304不锈钢加厚火锅盆 电磁炉专用锅 黄记煌焖锅
不锈钢家用火锅锅，支持煤气炉和电磁炉通用，它的锅身内外采用砂光工艺制作，并配备实心不锈钢手柄焊接，属于经济型，适合大众火锅使用。
陈馋食潮汕正宗手打牛肉丸牛筋丸弹牙汕头特产火锅食材烧烤1000g
潮汕人吃火锅怎么少得了特产手打牛肉丸呢？这种牛肉丸的特点就是选用不注水的上等黄牛腿肉，手工打成肉酱后再制做而成，它的口感弹牙有嚼劲，是火锅以及烧烤常备的食材之一。
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云贵火锅
云贵地处高原，只寒不湿，所以属于温补型食物的黑羊肉和菌菇火锅，算得上是云南当地具有代表性的特产食材火锅。而贵州火锅口味偏好酸味，酸汤鱼火锅于是就成了当地特色之一。
TAEYU韩国乌龟锅涮烤一体原装进口电火锅鸳鸯锅麦饭石不粘锅正品
这款集涮烤功能为一体的多功能麦饭石锅，分体式的组合不仅拆洗方便，健康的麦饭石层无油烟、不粘锅，不管是焖炖煮涮都能样样精通。用来作为酸汤鱼火锅的锅具，能防止鱼肉沾锅底，这样清洁起来也会容易许多。
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江浙火锅
菊花、火锅？这两个听起来似乎联系不到一块儿的词，但确实是流行于江浙一带的传统吃法。人们将鸡汤或肉汤作为火锅底汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，一入口就能感觉到肉香夹杂着花香，风味独特。
8L大容量电热锅电火锅韩式多功能家用6-10人锅电炒锅煎烤一体商用
多功能智能电热火锅，8L的容量可以支持6-10人同时使用。锅内设计有无烟不沾的特殊涂层，不仅传热快速，还能减少食物对油脂的依耐性，有益身体健康。
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海南火锅
海南的椰子鸡火锅具有滋补养润的营养价值，它无需添加任何人工调料，只采用天然青椰汁作为锅底原汤，再加入鸡肉、椰肉、应季蔬菜等食材，开锅后不仅味道香浓鲜甜，还是下火滋补的养颜佳品。
正品奔腾迷你电磁炉小型家用特价智能超薄火锅学生煮面宿舍/Beves
打火锅除了锅要好，电磁炉也要好。这款奔腾家用电磁炉拥有优质黑晶面板，能够耐高温、抗冲击且清洗容易。另外，它迅猛的火力可多档随心调节，实现涮、炒、煎、炸和煲等多种用途，一机轻松搞定厨房“料理”。
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