当前位置:首页>>食品

南方姑娘,来吃些家乡美食排解乡愁!

  • 2018-02-17 23:35:00
  • 41

“南方姑娘,你说今天你就要回到你的家乡,思念让人心伤……南方的果子已熟,那是最简单的理想……”赵雷的一首《南方姑娘》,怕唱哭不少住在北方的南方人。

她们或许背井离乡在外地求学,或许已经嫁人身为北方的媳妇。离家乡那么远,她们心里思念家乡的感伤不知要如何排解。或许,一些南方的小吃能够帮助她们忘却烦恼,好好享受家乡的味道。

【龟苓膏】

果冻似的东西,透着黑黝黝的光,浸到蜜糖汁里,附一层香浓的炼乳,颇有些虚幻朦胧的意境。舀一勺放进嘴里,清凉爽滑,微苦,伴着丝丝的香,食之将尽,舌间却又生出淡淡甘甜,回味悠长,这就是龟苓膏。

梧州双钱龟苓膏

晶莹剔透,使用纯凉粉草天然植物胶制造,不加其他的卡拉胶类成型剂,体膏弹性好,品质滑嫩爽口。沿袭古方制造,中药味浓郁,味微苦而甘甜,初品尝似药,又不觉得是药,口感很是独特,食后回味无穷。

【螺丝粉】

螺丝粉还叫螺蛳粉,源于它的汤是用螺蛳熬成的,外地人可能不习惯螺丝粉的辣、腥味,而这恰恰是螺蛳粉的本色。精心熬制的螺丝汤清而不淡、辣而不火、香而不腻。

柳州螺蛳粉,广西特产

广西的桂北地区一向喜欢酸辣口味,螺蛳粉早、中餐都有食用,其滋味酸而不激齿,辣而不刺喉,让人吃一回想两回。

【糯米藕】

杭州特产糯米藕,江南地区传统菜式里一道特色甜品。吃起来清香甜美,味道浓郁,口感软糯软糯的,里面又有藕的脆,棒棒的。

桂花蜜汁糯米藕,杭州特产。

来自知味观的糯米藕,口感脆嫩爽滑,桂花香浓郁。糯米喷香软糯,藕清脆可口,咀嚼间香甜满口。带拉丝,甜而不腻,味儿还是蛮丰厚的。

【桂林米粉】

桂林米粉做工颇为讲究,因风味独特而闻名遐迩,非常富有特色的传统名小吃。米有片状、圆形,质地洁白、细嫩,吃法有很多种,口感软滑劲爽。配料上最讲究的是制作卤水,工艺有所不同,基本上是猪、牛骨、罗汉果等,配上精选佐料熬煮制成,味浓、香美。

大小爱桂林米粉,广西经典米粉

最传统正宗的桂林米粉,白、嫩、爽、香,制作工艺源于传统,优于传统。以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势,而风味独特,倍受欢迎。

【艾粑粑】

艾叶粑粑的外表是深绿色的,内馅为豆沙或碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸的,入口即闻一股艾叶的清香。

广西桂林恭城油茶小吃艾粑农家自制艾叶粑粑艾草粑粑清明果4个装

多种口味,芝麻甜味、花生馅味、菜馅咸味,吃起来软糯可口。因为含艾草等,可治外感暑热,发热烦渴等。

【酱板鸭】

湖南醴陵酱板鸭,选用洞庭湖生态散养麻鸭,手工拔毛,腌制24小时以上,充分去腥,入味更透彻。

湖南酱板鸭,醴陵特产

采用优质散养麻鸭,配以数十种香料卤制,肉质鲜嫩,醇香浓厚,口感柔滑而爽口,富有嚼劲。加上山椒腌制,味美辣爽,两种辣感供选择。

  • 关注微信