美食总是以诱人的形色，傲娇的芬芳，挑逗着无数人的味蕾。但是，在这个无奇不有大千世界中总会有这样或那样的奇葩美食，闻起来让人们退避三舍、敬而远之。然而，它那美妙的味道又使人们眼前一亮。那么，这带有“非凡气息”的美食是否与你“臭味相投”呢？
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|||天下第一绝——臭豆腐|||
湖南名吃，长沙臭豆腐绝对堪称中国小吃第一绝 ，被毛主席曾亲笔提名曰：“天下美食，人间美味”。臭豆腐早已远名各地，其湖南长沙“火宫殿”的油炸臭豆腐却最具名气，这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌胶椒油，吃起来外焦里嫩，辣味十足霸道，臭香浓郁，颇受人们赞赏，也因此，长沙的“火宫殿”臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。
火宫殿臭豆腐
火宫殿臭豆腐集聚臭食传统文化之精髓，以外表黑如汁墨、臭闻百米而著称，经典秘制工艺使其丝丝入味，入口嫩滑的质感及馥郁的臭香，让人饱足湘味给予的另类舌尖诱惑。
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|||酥饼中的奇葩——榴莲酥|||
泰国游兴起，不仅让国人们欣赏到了泰国曼妙的风土人情，更是接受了泰国独特地道的美食风味。其中，榴莲酥就是泰国美食风格的代表，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动，而吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返哦。
榴莲酥糕点
榴莲酥饼让泰国水果之王又有了别样新吃法，柔和的清甜伴着馥郁榴莲特有的气息，又不同于其他酥饼滑似奶油的鲜甜，每一口都是一种新的味觉体验，不想直接吃榴莲的朋友可不能错过这个品尝榴莲美味的机会哦。
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|||绍兴三臭之最——臭苋菜|||
绍兴人食“臭”历史悠久，个中美食也都以“臭肴”见长，绍兴三臭最为著名：臭冬瓜、臭苋菜梗、臭豆腐。其中臭苋菜梗更是绍兴最老底子的三臭之最。 其做法是选用大拇指粗的苋菜主梗，洗净切段后让它发霉长毛，再放进臭卤坛中浸泡两三天，吸足臭味后捞出洗净加盐隔水蒸熟。入口，奇异的臭味会从舌尖迸发而出，让喜欢重口味的你无所挑剔，大呼就是这个味儿！
绍兴霉苋菜梗
臭味的苋菜水腌渍而出的霉苋菜在绍兴当地可谓是美食宝贝，其闻闻臭吃吃香的特点使其吃法也更为讲究：不要直接放在大牙间咀嚼，应用门牙挤出梗内的肉，这时，你会觉得，有股奇异的鲜味入得齿间，顿时一种强烈鲜爽清咸滋味在口中迸发，使人食欲为之一振。
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|||徽州名菜——臭鳜鱼|||
徽州菜的代表作之一——臭鳜鱼，是相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，为了严防途中鲜鱼变质，而采用一层淡盐水一层鱼，并且经常上下翻动的办法来保存鲜鱼，如此多天到达徽州时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，也正是伴着者非凡的气息使得鳜鱼吃起来更加鲜香无比，最后成为脍炙人口的佳肴。
安徽黄山臭鳜鱼
臭鳜鱼历来都是徽菜中的名角，制作精良的臭鳜鱼，形正而味浓，口感紧实，闻着似香似臭，正是这种闻之异香而食之鲜美的风味，像是给了鳜鱼一种魔力，深深吸引着人们挑剔的味蕾。
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|||海鲜中的臭肴——虾酱|||
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。经典传统工艺精制下带有丝丝天然腥臭风味，吃起来鲜香浓郁，每一口似乎都是大海鲜醇的味道。或许，对于重口味的人们来说，虾酱没有了臭香就没有了吃它的意义。
天津老北塘虾酱
老北塘虾酱作为餐桌上一道海味悠久的老北塘味道，系用优质小虾，经百年酿制工艺发酵而成，独有海腥味及鲜美的口感足以满足你的口腹之欲，拌食、烹饪，都能让你随时感受不一样的海洋风韵。
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|||日本的味道——纳豆|||
纳豆在日本美食界心中一直处于举足轻重的地位，日本人的早餐通常将纳豆与味噌汤、鱼和米饭一同食用。作为黄豆的发酵豆制品，黏黏的外形，轻挑拉丝，独特发酵气味总是让不了解它的人望而却步，而喜爱它的人却总是爱不释手，重口味的你再次挑战自己的味蕾吧！
拉丝纳豆
粘稠拉丝的外形，馥郁的臭味，估计很多人都无法接受，但如果敢勇于挑战自己的味蕾，你会发现，人间还有堪比臭豆腐一样的美味“臭肴”，较高的营养价值被日本人奉为“长寿秘诀”，在日本美食界可谓一大霸主，那么，说纳豆的味道就是日本的味道，你同意吗？
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