夏天到了，很多地方的气温都飙升到40度，抬眼看看窗外，完全打消出门的念头。全家老小窝在家里，在这炎热的季节，冷饮当然是家家必备了，今天我要教大家做几道健康又美味的冷饮，不用出去买，在家也能做！
其实用蜂蜜就能制作家里吃的冷饮，而且味道甜美还老少皆宜。在炎热的夏天和冷硬其实对身体益处并不大，那么如何用健康的食材将冷硬变成健康冷饮呢？
蜂蜜富含铜，锌等微量元素。蜂蜜放置一段时间后，会因为温度，湿度的改变而在容器底部或整个容器内形成白色、琥珀色、深褐色、黑色等不同颜色的膏体、固体。这种现象称为蜂蜜结晶。
呀啦嗦 高原野生蜂蜜
【百香果蜜的做法】
将百香果里面的果肉用干净的勺子逃出来，放在干净无水的瓶子里，百香果放差不多三分之二瓶，然后把准备好的蜂蜜倒进去，但是不要倒太满。
然后搅拌均匀，再密封瓶盖放在冰箱里冷藏。需要喝的时候舀两勺在杯子里，装凉白开对着喝，酸酸甜甜的口味非常好哦！
广西百香果
我有点慢性咽炎，弄不好就会嗓子疼，经常做些柠檬蜜来泡水喝，每次做一瓶喝一周。这样坚持了近半年，咽喉没有再疼痛了。有效果就特别推荐给大家，这个柠檬蜜不仅仅对咽喉好，而且可以养颜美白，是广大女性朋友的最佳饮品。但一次不要做太多，免得吃的太久不新鲜，不过放入冰箱冷藏2--4周是不会坏的。
【柠檬蜜的做法】
将柠檬切片平铺在瓶子里，铺一层就浇上一层蜂蜜，再铺下一层，就这样一层柠檬片一层蜂蜜，弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柠檬片。一天后上面的蜂蜜全部融化，和柠檬里面溶出来的柠檬汁融为一体，看上去透明多了，腌制一天即可开始饮用。
天猫超市新鲜黄柠檬
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
【柚子蜜的做法】
将蜜柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味，取出里面的果肉，如果有籽要去干净。
将果肉和果皮丝放入锅内，倒入2饭碗水大火煮开后，转小火慢煮约1小时。煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠的时候关火。放至温热时即可放入干净的玻璃容器中，放2/3满再倒满蜂蜜，密封瓶盖放入冰箱冷藏发酵10天即可。
泰国红心柚
在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
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