孩子最爱的披萨，自己DIY更简单更好吃

之前做了【BBQ烤肉披萨】，家人都很喜欢。我琢磨着哪天再做一个，让家人一饱口福！

想想冰箱里还有腊肠，何不来个腊味披萨呢~~~

这款披萨也是懒人做法，用面包机和面，发酵~~排气后用手慢慢撑开放进披萨盘里，撒上食材，撒上芝士~~~经过15分钟的美味烘烤~~~【广味腊肠披萨】就做好啦~~~

爱吃披萨，且又比较懒的筒子，试试看吧~~O(∩_∩)O~~~~

广味腊肠披萨—孩子最爱的披萨，自己DIY更简单更好吃

原料：高筋面粉140g，低筋面粉60g，奶粉20g，清水132g，酵母3g，细砂糖20g，黄油20g

辅料：玉米油10g，广味腊肠1根，芝士90g，番茄酱5毫升，青椒0.5个，玉米2勺

做法：

Petrus/柏翠 PE6600面包机家用全自动双管蛋糕酸奶智能和面多功能

【推荐理由】用面包机和面超级方便，解放双手，和面效果超棒！除此之外，面包机还可以自制各式面包，自制蛋糕，自制肉松，自制果酱，自制米酒，自制年糕，自制酸奶。至于和面，发酵，翻炒干货等等那简直就是基本技能啊。24项功能，总有一个功能你喜欢！不管你北方人，还是南方人，家里备一台如此多功能，如此高性价比的面包机，那都是妥妥的！

Hauswirt/海氏 HO-405电烤箱家用烘焙蛋糕多功能全自动40升大容量

【推荐理由】 烤箱用这款好。海式电烤箱，40L超大容量，六管加热，双层玻璃门，使用更安全。此款烤箱为40L黄金容量，可上下独立控温，还可360度旋转烤叉，可烤一整只鸡，也可做各种花式蛋糕，披萨，面包，烤箱菜等等。 除了烘烤，此款烤箱还可用于发酵，可以用它做酸奶哦。

三能披萨烤盘 烤箱用比萨盘6寸8寸9寸深浅圆形不沾家用烘焙匹萨盘

【推荐理由】三能烘焙模具值得信赖，推荐入手这款披萨烤盘。此款模具耐磨耐刮，强度高，导热块，不易变形。而且6寸，8寸，9寸深浅圆烤盘任选！

新良原味面包粉2500g 烘焙原料 高筋面粉 面包粉 面包机专用 面粉

【推荐理由】烘焙少不了高筋面粉，我推荐新良这个牌子的。超好用，无论是做面包，披萨或吐司等其他烘焙食品，都很好，很容易出膜，成品松软口感好，色泽漂亮。你可以入手试试！许多烘焙达人都是用的这个牌子的高筋面粉！

1、将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序；

2、一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵；这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底；

3、面团发酵期间，将广味腊肠洗净煮熟，稍凉后切片；

4、芝士刨丝备用；

5、青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理；

6、玉米剥粒，焯水后备用；

7、发酵至两倍大的面团；将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份；面团比较湿润，不用加粉；稍微排气即可；

8、将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里；刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱；

9、撒上适量芝士，铺上广味腊肠片；

10、撒上玉米粒，青椒粒；

11、撒上适量芝士；

12、烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；15分钟后，广味腊肠披萨就做好啦。

小贴士：

1、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油；