为家人做一顿可口的饭菜是很多人都做过的事情，虽然心意到了，但是众口难调。不如随心来一场中西合璧的家宴。西餐近年来受年轻人喜爱，便捷美味，而中餐一直是父母的心头爱，营养健康，他们各有千秋，不如以爱之名都搬上餐桌，选优质好食材，为家人做一顿饭。
蒜茸黑椒牛扒
食材：
牛肉、黑胡椒、蒜茸、配菜、酱油、柠檬汁、盐、红酒、初榨橄榄油 做法：
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用 2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可 3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，用橄榄油来煎
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煎牛排是西餐的代表菜肴，煎牛排用油很关键，这里用到的欧丽薇兰特级初榨橄榄油是煎牛排的首选油，这款油的单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，还含多种活性营养成分，稳定性好，烟点高，能够完美的保存食物原味。
双福尖椒鸡
给全家人做菜，中西合璧的不能少一道炒鸡。炒鸡与辣子鸡相比，此菜精选仔乌鸡切丁，腌制上浆后直接入底油生炒，添加大量的青尖椒，成菜鲜嫩爽口，清香味浓。
原料：
仔乌鸡一只、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、干青花椒、味精、鸡精、白糖、辣鲜露、花椒油、盐、料酒、胡椒粉、生粉
做法：
1、仔乌鸡治净，切成2厘米见方的小丁，加入适量盐、味精、料酒、胡椒粉腌制入味，再加蛋清、生粉抓匀上浆。
2、青尖椒（即青小米辣）150克、红尖椒50克对剖为二。
3、锅下熟菜籽油80克、放入姜、蒜粒各20克煸香，倒入乌鸡丁350克大火翻炒1分钟，加入干青花椒、糍粑辣椒各10克继续炒匀出香，倒入青、红尖椒段，大火炒至辣椒边缘略微发干，调入少许盐、味精、鸡精、白糖、辣鲜露，淋花椒油即可出锅装盘。
特点：鲜辣清香。
【外婆乡小榨菜籽油】
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在中餐里，炒鸡一般都会配菜籽油，用外婆乡小榨菜籽油，炒鸡会更香。这款油采用独特小榨风味油压榨技术，保留菜油的营养和纯香，烹饪菜肴味道更纯正。
【老恒和 十五年陈酿花雕料酒】
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料酒是在中式菜肴中地位不可撼动，它既可以调味，又可以佐餐。老恒河料酒原料优选上好的金钗糯以及若溪水，以古法酿造，封藏底下15年，酒味柔和，甘香醇厚，用于炒鸡这道菜，美味更升级。
【恒蜂源 散养乌鸡】
中国名乌鸡江山乌骨鸡现杀乌鸡包邮 放养土鸡肉质鲜嫩深山食材
双福尖椒鸡的制作原料，除了油很重要，鸡也很重要。散养的乌鸡肉质鲜美，在烹饪的过程中鸡肉的鲜味能完美的和辣椒的味道融合，让你吃的过瘾，这种吊口味的大菜，一家人吃最合适了。
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