春季是个气候变化多端的季节，人也很容易气虚，所以在春季适合养生。
豆腐正是一款适合养生的食品，因为豆腐是一种食药兼备的食物，可以补虚、益气等等的作用。它里面含有的蛋白质比较高，还含有8种人体所必需的氨基酸，还含有动物类食物所缺乏的不饱和脂肪酸。卵磷脂等。因此，春季常吃豆腐可以保护我们的肝脏，促进我们机体的代谢，增加我们的免疫力并且解毒的作用。
【韩国辣酱豆腐汤】
材料：韩国辣酱2匙、白菜丝、金针菇适量，嫩豆腐、盐
做法：
1、汤锅中放入清水煮开，放入白菜丝
2、当白菜丝煮到透明状时，放入1.5匙的辣酱
3、等到辣酱溶解后，放入豆腐、金针菇
4、然后开锅2分钟后，再放入盐即可
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石屏鲜豆腐，满满地方味
豆腐放在常温下晾下，把水分晾干一点，或者让豆腐自然发酵两天再吃，酸味就会消失哦~
这个辣酱才叫香
最适合韩式美食料理用，多种吃法多种做法！
【鲜肉豆腐汤】
材料：瘦肉、豆腐、油、盐、葱
做法：
1、把瘦肉洗净剁碎，豆腐洗净、葱洗净切段
2、汤锅中烧水煮开后，放入豆腐
3、两分钟后，再放入剁好的瘦肉
4、然后倒入油、盐
5、烧开后放入葱即可
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瘦肉里脊是猪肉最嫩的部位
【紫菜豆腐肉片汤】
材料：干紫菜、北豆腐、瘦猪肉、酱油、醋、盐、香油
做法：
1、紫菜浸洗去砂质，捞起，猪肉切片腌过，豆腐切片
2、待水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片
3、再开时，按照个人喜好加些生抽、醋、盐、麻油及葱花即可
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免洗紫菜更好
新鲜北豆腐，浓浓香味
————————小贴士————————
豆腐是寒性食品，寒性体质的人不宜多吃。提倡正常时，一天吃一次是最好的，不可过量
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